中醫(yī)古籍
  • 冬季吃熱有講究

    多吃御寒食品增攝產熱食品

    寒冷對人體的影響是多方面的。首先是影響機體激素調節(jié),促進蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)素的代謝分解加快,尤其是脂肪代謝分解加快;其次是影響機體的消化系統(tǒng),使人提高食欲并消化吸收也較好;第三是影響機體的泌尿系統(tǒng),排尿相應增多使鈣、鉀、鈉等礦物質流失也增多。因此,些變化都需要相應的營養(yǎng)素進行合理調節(jié),以防機體在冬天環(huán)境中出現(xiàn)上述一些生理變化,具體應做到以下幾點要求:

    (1)增加御寒食物的攝入在寒冷的冬季,往往使人覺得因寒冷而不適,而且有些人由于體內陽氣虛弱而特別怕冷。因此,在冬季要適當用具有御寒功效的食物進行溫補和調養(yǎng),以起到溫養(yǎng)全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高防寒能力、維持機體組織功能活動、抗拒外邪、減少疾病的發(fā)生。祖國醫(yī)學認為,在冬季應吃性溫熱御寒并補益的食物,如羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

    (2)增加產熱食物的攝入由于冬季氣候寒冷,機體每天為適應外界寒冷環(huán)境,消耗能量相應增多,因而要增加產熱營養(yǎng)素的攝入量。產熱營養(yǎng)素主要指蛋白質、脂肪、碳水化合物等,因而要多吃富含這三大營養(yǎng)素的食物,尤其是要相對增加脂肪的攝入量,如在吃葷菜時注重肥肉的攝入量,在炒菜時多放些烹調油等。

    (3)補充必要的蛋氨酸,蛋氨酸可通過轉移作用,提供一系列適應耐寒所必需的甲基。寒冷的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出的熱量都需要甲基,因此,在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物,如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。

    (4)多吃富含維生素類食物由于寒冷氣候使人體氧化產熱加強,機體維生素代謝也發(fā)生明顯變化。如增加攝入維生素A,以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量,以提高人體對寒冷的適應能力,并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物,維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。

    (5)適量補充礦物質人怕冷與機體攝入礦物質量也有一定關系。如鈣在人體內含量的多少,可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性,補充鈣可提高機體的御寒能力。含鈣豐富的食物有牛奶、豆制品、海帶等。食鹽對人體御寒也很重要,它可使人體產熱功能增強,因而在冬季調味以重味辛熱為主,但也不能過咸,每日攝鹽量最多不超過6克為宜。

    (6)注重熱食為使人體適應外界寒冷環(huán)境,應以熱飯熱菜用餐并趁熱而食,以攝入多的能量御寒。在餐桌上不妨多安排些熱菜湯,這樣既可增進食欲,又可消除寒冷感。浙江省營養(yǎng)協(xié)會

更多中藥材
  • 我之前講過,這類問題其實就是慢性的泌尿系統(tǒng)感染,它所伴有的典型的臨床表現(xiàn)尿頻、尿急、尿痛。每個這樣的患者來找到我的時候,都是比較頑固型的,尿頻、尿急、尿痛,而且時間都比較長,都得是一年往上的怎么治療都是反反復復發(fā)作,只要一招點兒涼,一上火就......
  • 這位患者是手指,下肢以及眼瞼的水腫,西醫(yī)檢查了一大圈兒,沒有什么問題,排除了一些心源性的,腎源性的這些方面的水腫的一個誘發(fā)疾病,所以說最終給他定義為血管神經性水腫。我們來看一下他的臨床表現(xiàn),他容易出現(xiàn)的是雙下肢,雙手眼瞼水腫,喝水喝多點兒,......
  • 第一點就是口腔舌體灼熱疼痛,舌頭啊就像被開水燙了一樣,口腔黏膜也是這種感覺,早晨一起來,這個癥狀就開始了,一直到晚上,這一天沒有好受的時候,逐漸的加重,到晚上睡覺了,我算解脫了,第二天早晨起來又是這樣的一個臨床表現(xiàn)。所以說大家來看一下,通常......
  • 她是一位49歲的女性患者,為什么強調年齡,因為這個女性患者來了就講了,說我有這種子宮肌瘤,也有腺肌癥,然后你說我都到這個年齡,馬上絕經了,楊大夫你就幫我控制一下,把我這癥狀緩解緩解,如果絕經了,它不再長了,有就有,那我也不想挨刀動手術了。我......
  • 這個患者,說來也是一個巧合,我是給他家屬看病,然后他陪著來的,他就跟我說了這個頭痛的問題,他說我這個頭痛,幾乎疼了20多年了,每天都疼,也嘗試了很多的治療辦法,那么這個中藥能不能治,我就跟他講,你可以跟我聊一聊,然后,嘗試用中藥去解決一下這......