中醫(yī)古籍
  • 寶寶食譜之芝士鮮奶湯

    如何能讓寶寶吃得香,吃得好,吃得健康?這可是媽媽們最傷腦筋的事。特別是那些六個月到六歲的小寶寶們,為了寶寶的胃口,讓我們相約每個星期六的“寶寶食譜”這一欄目。

    看完之后可要馬上動手喲,為寶寶做上一道可口的小食。

    用料:鮮奶1杯,牛油半茶匙,芝士半件切碎,咸餅干1件(或粟米片酌量)。

    做法:

    1.鮮奶放入小煲中,用慢火煮至微滾,煮時不要蓋上煲蓋,放下芝士及牛油煮溶,下極少的鹽調(diào)味。

    2.把芝士鮮奶湯盛于碗或杯內(nèi),將咸餅干弄碎放入湯內(nèi),或?yàn)⑾逻m量的粟米片。

    說明:可做小孩子的早餐或下午茶,但要待溫度適合時,才讓小孩子進(jìn)食。以免不小心燙傷他的口腔或手。在進(jìn)食前,可以教導(dǎo)小孩子進(jìn)食的禮貌,使他養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

    營養(yǎng)與功能:芝士和牛奶都含有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。為了供給小孩子們身體所需要的營養(yǎng),應(yīng)該為孩子調(diào)制一些可口的飲料,以增進(jìn)食欲。

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