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不能亂放蔥姜蒜
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濕熱久出不去，五個方法可以幫你把胃，肝，膀胱，大腸，關(guān)節(jié)的濕熱趕去。這個臉上出油愛長痘，早晨起來口苦，一吃飯就肚子脹，胳膊腿上長濕疹，舌質(zhì)發(fā)紅，舌苔黃膩，這就是身體里邊有了濕熱。我們今天給大家分享五個方法，不管是濕熱藏在哪里，都能把它趕出去......
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中醫(yī)有一句話叫陰虛則痛，陰液在體內(nèi)起到滋養(yǎng)潤滑的作用，那陰液不足，壓不住陽氣，就會產(chǎn)生虛火，虛火灼燒，我們身體就會隱隱疼痛。還有滲出水和體內(nèi)的陰液息息相關(guān)，所以就會出現(xiàn)以下六個部位的疼痛。第一個就是腰痛，腰為腎之府，腎陰不足，不能溫煦腰部的......
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我們中醫(yī)常講辨證治療，其實每一個人的體質(zhì)不一樣，導致失眠的問題可以說是五花八門啊。有人入睡困難，翻來覆去整晚睡不著，有人睡著了之后他容易醒過來，一晚上醒來七八次，煩的不得了，甚至還有的人睡著之后人沒有睡，差不多旁邊有人喝水，他都知道似睡非睡......
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第一個啊尿頻尿急，夜尿頻繁，小便灼熱發(fā)黃，情緒激動，這個時候濕熱下前潛尿液黃就是主要的標志，可以參考龍膽瀉肝丸。第二個，便秘我們說到腸道津液不足，肝火燒灼，那這個時候會口干，口苦，口臭，舌苔黃膩。也可以參考龍膽瀉肝丸。第三個，腹瀉拉肚子，那......
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我們中醫(yī)常說啊，肝主藏血，主一身的氣機疏泄，肝主筋，肝開竅于目，所以說肝的健康與很多臟腑都有關(guān)系，這個肝不好，人容易倒下，一點都不夸張。肝不好具體的表現(xiàn)有這些。首先，失眠多夢，肝藏魂，肝血虧虛，肝不藏魂，治療需要養(yǎng)肝血，養(yǎng)心安神。那如果經(jīng)常......
一場秋雨一場寒，天氣逐漸涼了，“貼秋膘”的時候到了，人們開始琢磨著吃魚吃肉，為冬天儲蓄能量。說到做魚做肉，就不能不提到蔥姜蒜椒這四大調(diào)料。俗稱“調(diào)味四君子”的這四種調(diào)料，之所以千百年來被中國人無比推崇，自是有其非凡的功效。
“之所以做肉要放蔥姜蒜椒，是因為無論雞鴨魚肉，都會滋膩，而這
四種調(diào)料的共同特點就是辛溫、開胃和解膩。”北京中醫(yī)藥大學副教授周儉告訴記者。具體到每種調(diào)料，又各自有其不同的特點：蔥能通陽、發(fā)散、去腥膻，姜能暖胃、除腥，蒜有消毒殺菌的作用，花椒則能溫中氣。雖然為溫熱之物，這四種調(diào)料也會在夏天入菜，周儉解釋說，防寒涼不僅僅是秋冬的事，即使夏天也會有寒氣，吃蔥姜蒜椒能防寒涼太過。
做菜時蔥姜蒜椒到底該怎么放呢？中華中醫(yī)藥學會醫(yī)學博士莊乾竹做了細致的介紹。
牛羊肉等膻氣重的肉類，烹調(diào)時別忘放花椒。像白水煮牛羊肉，花椒是一定要放的，能提鮮、去膻。
做魚要多放姜。魚，寒性大，需要姜這樣的熱性物質(zhì)來調(diào)節(jié)一下。像清蒸魚，要有姜絲；吃螃蟹，要蘸醋和姜末。此外，貝類（如螺、蚌、蟹等）等寒性大的海鮮烹調(diào)時候也該放些姜。
蔥能壯陽、提香氣、去異味，在做一些寒性大的蔬菜的時候，可以多放蔥來烹調(diào)，能起到緩和脾胃的作用。如茭白、白蘿卜、綠豆芽等。
蒜能提味，而且有消毒、殺菌的作用，異味大的肉類如甲魚，一定要放蒜。烹調(diào)雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜，有降低膽固醇、促進營養(yǎng)吸收的功效。