中醫(yī)古籍
  • 預(yù)防高血壓要多食醋

    日本《每日新聞》最近綜合多家大學(xué)的研究成果指出,醋不僅是上好的調(diào)味品,還有預(yù)防和改善高血壓、高血脂和高血糖、減輕疲勞等多種用途,建議人們不妨多吃醋。

    根據(jù)大阪外國語大學(xué)保健管理中心一個(gè)研究組的報(bào)告,研究人員讓一組成年高血壓患者每天飲用含15到30毫升蘋果醋的飲料,8周之后,這組患者的血壓比另一組未服用醋飲料患者的血壓下降了15到30毫米汞柱。昭和大學(xué)一份研究報(bào)告指出,如在進(jìn)食時(shí)配合飲用一小杯醋,能幫助糖尿病患者抑制進(jìn)食后血糖的上升。醋除了含有可以解除疲勞的檸檬酸以外,還含有谷氨酸等多種氨基酸,可以幫助預(yù)防和改善內(nèi)臟脂肪綜合征。

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