中醫(yī)古籍
  • 痛風(fēng)病人要少吃火鍋

    這是因為火鍋原料主要是動物內(nèi)臟、蝦、貝類、海鮮,再飲啤酒,自然是火上添油了。調(diào)查證明:涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高l0倍,甚至數(shù)十倍。一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風(fēng)可能性會增加l0倍。多食含嘌吟低的堿性食物,如瓜果、蔬菜,少食肉、魚等酸性食物,做到飲食清淡、低脂低糖、多飲水,以利體內(nèi)尿酸排泄。

    高尿酸血癥的每日飲食方法

    (1)每天脂肪的攝入量應(yīng)限制在40一50克以內(nèi),因高脂肪飲食可使尿酸排出減少而使血尿酸升高,為此,應(yīng)嚴(yán)格限制脂肪類食品的進食。

    (2)痛風(fēng)患者易患高血壓,宜采用少鹽飲食。每日食鹽不超過5克。

    (3)多食含水量高的食物,如西瓜等瓜類水果,以利于尿酸的排出。最好每天飲用大量的水,應(yīng)達(dá)到8—10杯水(含每頓飯中的湯)以上,尿量保持在2000一3000毫升。

    (4)必須嚴(yán)加控制酒類,因為酒中含嘌吟較高,可使腎臟排出尿酸減少。如果非喝不可,則啤酒限l瓶,或白酒l兩,或葡萄酒2杯。

    (5)多食含鉀量高的堿性蔬菜、水果、如香蕉、芹菜等,既有利尿作用,又能促進尿酸鹽溶解的排泄。每日食用量應(yīng)達(dá)到350-500g(7兩一1斤)。

    (6)每天應(yīng)限制食用油的數(shù)量,食量應(yīng)不超過50克(1兩)。食物以蒸、煮、燉、氽、燴等用油量較少的烹調(diào)方法為宜,避免吃油炸食品

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