中醫(yī)古籍
  • 土人參栽培特征與特性

    土人參學(xué)名Talinum paniculatum(Jacq.)Gaertn.[Talinum patens(L.)Wilid.; Talinum crassifolium auct.non wilid.; Talinum triangulare Wilid.]別名水人參、參草、紫人參、福參、習(xí)稱櫨蘭,藥用為其根,英文名稱Panicled Fameflower,為馬齒莧科土人參屬多年生草本植物,(人參為五加料植物,二者相距甚遠(yuǎn),因根與人參相似而得名)。原產(chǎn)熱帶,在西非、拉美的許多地區(qū),早已成為大眾蔬菜。我國(guó)的中部和南部以至臺(tái)灣省均有栽培。土人參栽培容易,繁殖迅速,病少蟲(chóng)微,根、葉均可食用,可炒、可做湯、可涮、可燉,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感嫩滑,風(fēng)味獨(dú)特,藥蔬兼用,是近年來(lái)新興起的葉菜類蔬菜。

    1)土人參是高溫類蔬菜,喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候,耐高溫高濕,不耐寒冷,在熱帶地區(qū)為多年生植物,在我國(guó)北方露地不能越冬。溫室栽培可進(jìn)行周年生產(chǎn),但冬季溫度低,生長(zhǎng)不良。

    2)土人參為C4植物,積累干物質(zhì)能力高。雖屬喜光植物,但在蔭蔽的條件下,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)較好,品質(zhì)較佳。土人參為中光性植物,容易開(kāi)花結(jié)果。但有些品系對(duì)日照敏感,短日照條件下,植株開(kāi)花早,植株矮。在栽培上應(yīng)及時(shí)收獲或掐掉花穗,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),提高產(chǎn)量。

    3)土人參莖被切斷后,很易生成不定根,即扦插后很易成活。條件適合,扦插后15~20天即可起苗定植。

    4)土人參主根粗大,肉質(zhì),棕褐色,為其藥用部分。莖直立,分枝能力強(qiáng),每葉腋均能長(zhǎng)出側(cè)枝,故而土人參可以連續(xù)收獲,產(chǎn)量較高。

    5)土人參種子細(xì)小,亮黑色,千粒重0.25~0.3克。種子也是很好的繁殖材料。

    6)土人參抗逆性強(qiáng),耐貧瘠,但以富含有機(jī)質(zhì)多的砂壤土栽培可達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的?!?0種新興葉菜栽培》文章來(lái)源:中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 日期:2006-12-28

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