如何鑒別選擇滋補(bǔ)藥材

如何鑒別選擇滋補(bǔ)藥材

市場(chǎng)上的滋補(bǔ)藥材琳瑯滿(mǎn)目，但其中不乏是假品，如何鑒別呢？

人參：假品一般用商陸根偽制，其斷面有數(shù)層同心形木化環(huán)；真品則沒(méi)有樣的木化環(huán)，真品味微苦而甜，商陸味淡而麻舌。

鹿茸：假品一般用動(dòng)物毛皮包制而成，內(nèi)填骨膠、松香等，且外包毛皮上有接縫，內(nèi)物呈灰色，有海綿狀小孔。

天麻：假品一般用大麗菊、芭蕉等塊莖偽制，色泛白，表面沒(méi)有麻點(diǎn)；真天麻表面呈蛋黃色，有規(guī)則的麻點(diǎn)。

龜板 假品一般是用淀粉和膠制的，用火烤即軟化，而且沒(méi)有真龜板的暗紋；真龜板用火烤不容易軟化，而且有明顯暗紋。

鱉甲：假品邊緣無(wú)齒狀白骨，背部沒(méi)有突起斑點(diǎn)；真品（旱鱉甲）邊緣有8條對(duì)稱(chēng)的齒狀白骨，而且在背部有突起狀斑點(diǎn)。

阿膠：假品色澤灰暗，有的呈油墨黑；真品色澤黑如漆，略透光如琥珀。假品不易折斷，即使折斷，斷面也暗淡無(wú)光；真品易折斷，光滑半透明，有光澤。假品用手掌下按便能使其變形；真品膠塊硬度適中，在常溫條件下不發(fā)軟。