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近年來,市場上銷售的茯苓大部分不符合質(zhì)量規(guī)格,諸如形狀不一,有正方形、長方形、半圓形、三角形、菱形等;厚薄相差懸殊,赤、白茯苓混雜等,以致價格偏低,造成了不應有的損失。目前,正逢茯苓采挖加工的大忙季節(jié),現(xiàn)將茯苓采收加工方法介紹如下:
茯苓接種后經(jīng)過8-10個月的生長,便可逐批采收,外皮紫黑色,裂紋呈淡紅色,并有皺皮紋的先采收。采收后堆放在不通風的室內(nèi),用稻草密蓋待其“發(fā)汗”4-6天,然后晾干水份,使其皺縮,取出曬干,即成“個苓‘’(俗稱茯苓個);將茯苓去皮切成0.5厘米厚、長寬4厘米的方塊,赤、白分開置于篩內(nèi)曬干,即得茯苓塊;或把鮮茯苓削去外皮,用蒸籠蒸至熟透心,再將赤、白分開按上規(guī)格切片加工,即得“赤茯苓”和“白茯苓”。
摘自:《醫(yī)藥導報》文/梁慶森
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近年來,市場上銷售的茯苓大部分不符合質(zhì)量規(guī)格,諸如形狀不一,有正方形、長方形、半圓形、三角形、菱形等;厚薄相差懸殊,赤、白茯苓混雜等,以致價格偏低,造成了不應有的損失。目前,正逢茯苓采挖加工的大忙季節(jié),現(xiàn)將茯苓采收加工方法介紹如下:
茯苓接種后經(jīng)過8-10個月的生長,便可逐批采收,外皮紫黑色,裂紋呈淡紅色,并有皺皮紋的先采收。采收后堆放在不通風的室內(nèi),用稻草密蓋待其“發(fā)汗”4-6天,然后晾干水份,使其皺縮,取出曬干,即成“個苓‘’(俗稱茯苓個);將茯苓去皮切成0.5厘米厚、長寬4厘米的方塊,赤、白分開置于篩內(nèi)曬干,即得茯苓塊;或把鮮茯苓削去外皮,用蒸籠蒸至熟透心,再將赤、白分開按上規(guī)格切片加工,即得“赤茯苓”和“白茯苓”。
摘自:《醫(yī)藥導報》文/梁慶森