如何買冷飲才安全

吃冷飲以“色清、味美、品鮮”為佳，購買時(shí)要認(rèn)真查看冷飲是否衛(wèi)生、新鮮。并且還要注意銷售點(diǎn)的證照是否齊全有效，外包裝上是否標(biāo)有“QS”標(biāo)志，看其包裝是否完好無損，并盡量選購大企業(yè)生產(chǎn)的品牌產(chǎn)品。

食用冰應(yīng)選色澤均勻，有透明感，形態(tài)完整，無異味，肉眼看不出雜質(zhì)的；冰淇淋要選口感清涼細(xì)膩，滋味和順，綿甜爽口，無變形、無軟塌，涂層無破損，不存在有凍結(jié)緊固等現(xiàn)象；汽水要選色澤純正，無沉淀物及肉眼看得見的雜質(zhì)，瓶口干凈、嚴(yán)密，無漏氣、漏液現(xiàn)象，若汽水甜味不足，異味有余，表明汽水已變質(zhì)；若汽水的清涼刺激感不明顯，則表明飲料中的二氧化碳含量偏低；果汁飲料是將果實(shí)的汁液兌入不同量的水和糖而制成。品質(zhì)好的果汁應(yīng)有天然色澤，具有其品種特有的香味。澄清果汁應(yīng)澄清透明，無混濁；好的礦泉水一般采用無毒塑料瓶包裝，瓶外標(biāo)志內(nèi)容完整清晰，印刷品質(zhì)優(yōu)良，水體潔凈，無色透明，無懸浮物和沉淀物。鮮乳為乳白色，乳汁均勻，無沉淀、凝塊、雜質(zhì)，有乳香味。罐頭類飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液，蓋子不應(yīng)鼓脹，如果敲擊罐頭時(shí)呈鼓音，說明已有細(xì)菌繁殖，也不能食用。

此外，由于大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的低溫下生存。因此，吃了不潔或不合格的冷飲，會(huì)危害身體健康。