林區(qū)仿野生狀態(tài)栽培天麻

廖偉坤　江西省全南縣中醫(yī)院　廖天南　江西省南康市西華衛(wèi)生院　曾其華　江西省全南縣農(nóng)業(yè)局

野生天麻多生長在海拔500米～2500米，夏季冷涼多濕、冬季積雪深厚、闊葉樹繁茂、枯枝落葉層厚的山林地帶。在林區(qū)，可以利用特有的地理優(yōu)勢，仿野生條件栽培天麻。

仿野生栽培天麻時(shí)，應(yīng)選擇闊葉林或闊、針葉混雜林，以柞樹、樺樹、棒柴林為宜。郁閉度在0.7～0.8，以中午時(shí)郁閉度大、上午9點(diǎn)前或下午3點(diǎn)后能斜射進(jìn)陽光的地方為宜。坡度應(yīng)選擇10°～20°的北坡或東北坡。土壤要排水良好，地層深厚，富含腐殖質(zhì)，疏松而肥沃的沙質(zhì)壤土。

仿野生栽培天麻的方法有樹蔭下平畦淺層覆土栽培法、順其自然法和樹蔸栽培法三種。

樹蔭下淺層覆土栽培法

在樹蔭下挖80cm寬、15cm深、長度隨地形而定的長方形畦框。如果是山坡林地，也可按坡勢地形建造成梯式橫行畦框。畦框與畦框之間距離為1米。畦框兩邊的樹木、雜草千萬不能損壞，盡量保留其原狀，以便于遮陽，有利于天麻的生長。栽培天麻時(shí)，將直徑為3cm～10cm、長為30cm的鮮闊葉樹木棒，按“田”字形擺放于畦框內(nèi)，再將長有蜜環(huán)菌的直徑為2cm～3cm、長為10cm的菌枝，“米”字形擺放于畦框內(nèi)，然后將天麻種擺放于菌枝和木棒兩邊和兩頭。每平方米用天麻種400克～500克，最后用濕潤的腐殖質(zhì)土或爛木土覆蓋至與地面平，最后覆蓋枯枝落葉或雜草20cm厚，四周疏通好排水溝，以防積水和人畜踐踏。

順其自然栽培法

即是在林下自然生有蜜環(huán)菌的倒木兩邊或枝椏堆底下就地栽培天麻。

在生有蜜環(huán)菌的倒木兩邊栽培天麻時(shí)，要先順倒木兩邊將表層腐殖土挖出，再在倒木兩邊每隔3cm～5cm擺放1個(gè)天麻種，然后覆回原挖出的腐殖土，再蓋20cm厚的枯枝落葉即可。

枝椏堆是撫育林木后砍伐下來的枝椏，堆積1年后，多數(shù)枝椏堆底下，靠近地面的部分生有蜜環(huán)菌。栽培天麻時(shí)，先將枝椏堆上面沒生蜜環(huán)菌的干枯枝椏搬開放在一邊，再每隔3cm～5cm在生有蜜環(huán)菌的枝椏空隙內(nèi)擺放天麻種，然后在枝椏堆附近挖取腐殖土或爛木土，覆蓋3cm～5cm厚，再蓋10cm厚的落葉，最后再將原搬在一邊的干枯枝椏照原樣覆回原地，以防人畜踐踏。

樹篼栽培法

在森林采伐區(qū)里，仿野生樹篼栽培天麻，要先觀察闊葉樹茬的周圍有沒有蜜環(huán)菌菌索叢生，如果發(fā)現(xiàn)有，就先在樹茬的周圍，順樹根兩邊破土開挖，深度5cm，直挖到樹根尾梢。樹根邊溝挖好后，把天麻種順樹根兩邊每隔3cm～5cm，擺放1個(gè)，栽完后，撒些半腐熟的落葉蓋住天麻和樹根，覆回原土上面再蓋20cm厚的枯枝落葉，以防人畜踐踏和保濕防寒。樹篼栽培天麻一般都是春栽秋收，或是頭1年春栽第2年春收。也就是收獲與移栽同步進(jìn)行。

收獲這些天麻時(shí)，先除去覆蓋物，扒開表土，撿出箭麻和大白麻、中白麻加工成商品麻。小白麻和米麻留下不動，較密集的地方可均勻開。

為補(bǔ)充蜜環(huán)菌營養(yǎng)源的不足，可順樹根兩邊，擺放直徑為3cm～10cm，長度不限的闊葉樹鮮木棒，木棒順著每隔5cm～10cm砍上魚鱗口，深及木質(zhì)部，砍1～3行，然后撒3cm～5cm厚的半腐熟落葉，覆回原土，再蓋20cm厚的枯枝落葉即可。

此法在同一株樹篼下栽培天麻可連用2年?；顦潴?年連續(xù)再用，要棄除原土，換加爛木土或腐殖土，加入野生蜜環(huán)菌菌種和鮮木棒。其方法是：根據(jù)地形和活樹茬的大小，在周圍開挖天麻窖。一般挖15cm深，150cm長，80cm寬的窖。底鋪3cm厚的半腐熟落葉，在樹茬兩邊放兩根140cm長的，砍有魚鱗口的鮮木棒。兩根木棒相距60cm，再在兩棒之間，相距15cm，橫擺帶野生蜜環(huán)菌菌棒6根。用爛木土或腐殖土將鮮木棒和菌棒埋填一半后，順菌棒和活樹根兩邊，相距5cm，靠栽天麻。

撒蓋3cm厚的半腐熟落葉再蓋爛木土或腐殖土與原地面平，然后，再蓋20cm厚的枯枝落葉即可。