食療妙招 輕松消除燥火

喉干嗓啞　飲淡鹽水、服蜜梨膏、飲橘皮糖茶。

咽喉腫痛　常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛；用醋加同量的水漱口，可減輕痛苦；嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱；咽喉疼痛時，可用一匙醬油漱口，漱1分鐘左右吐出，連續(xù)3～4次，有療效。

口中長水皰　切幾片生姜入口咀嚼，可使水皰慢慢消除；臨睡前洗好臉，擠點眼藥膏涂在口唇疼痛處，翌日疼痛就會減輕，繼續(xù)敷用幾天，可使疼痛消失。

嘴唇干裂　推薦：黃瓜獼猴桃汁

做法：黃瓜200克，獼猴桃30克，涼開水200毫升，蜂蜜兩小匙。黃瓜留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜，于餐前一小時飲用。

點評：黃瓜性甘涼，入脾胃經(jīng)，能清熱解毒、利水。可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛；而獼猴桃性甘酸寒，入腎和胃經(jīng)，能解熱止渴，兩種合用能潤口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以經(jīng)常食用，如西紅柿、柚子等。

提醒：嘴唇干千萬別用舌頭舔，那樣只會更干。

皮膚干癢　推薦：紅薯炒乳瓜(幼嫩黃瓜)

做法：紅薯300克，乳瓜100克，香菜葉、蔥段、蒜末適量。紅薯、乳瓜切成塊；油四成熱時放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒至半熟時再放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收干即可。

點評：紅薯含有多種維生素和鈣、磷及鐵等，其性甘平無毒，能補虛健脾強腎，而嫩黃瓜也含有大量維生素，所以對皮膚有一定的好處。

提醒：皮膚瘙癢時不要使勁抓，以防皮膚破損感染。

頭發(fā)干枯　推薦：蜜棗核桃羹

做法：蜜棗250克，核桃仁100克，白糖適量。將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分；與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮；待湯黏稠、核桃綿軟即可關(guān)火食用。此甜湯可滋補肝腎、潤肺生津、養(yǎng)血潤發(fā)。

點評：核桃性甘溫，入腎、肝、肺經(jīng)，能潤腸通便、補血黑須發(fā)，久服可以讓皮膚細膩光滑；而蜜棗能補肺潤燥，對頭發(fā)好處較多。此外，其他堅果、魚類和粗糧對頭發(fā)也有很多好處。

咽喉干腫　推薦：蜜梨膏

做法：取生梨數(shù)個，用榨汁機榨成梨汁，加入適量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清熱去火、生津潤喉。

點評：蜂蜜甘平，入肺、脾、大腸經(jīng)，能潤腸通便、補肺潤喉，又能解毒；梨甘微酸涼，入肺脾經(jīng)，能治口渴、咳嗽、便秘。二者放在一起熬膏可以起到潤喉作用。新鮮綠葉蔬菜及黃瓜、橙子、梨、胡蘿卜、綠茶也有很好的清火作用。

提醒：上火時不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙，應(yīng)注意保持口腔衛(wèi)生，經(jīng)常漱口，多喝水。

鼻子出血　推薦：水果西米露

做法：西米洗凈后，倒入沸水中；煮到西米半透明，將西米撈出；再煮一鍋沸水，將煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，將沸水倒掉；煮一小鍋牛奶并加少許糖；將西米倒進牛奶中煮至開鍋；將煮好的西米牛奶晾涼，加入水果丁，即可。

點評：采用一些清涼的水果如梨、橘子、蘋果、獼猴桃、香蕉清解燥熱，加上西米、牛奶補養(yǎng)脾胃，是冬季調(diào)理的好方法。吃性冷的食物，如蘿卜、蓮子、松花蛋等可有效緩解冬季上火。

提醒：不要一次大量喝冷飲，以防傷腸胃。

另外，中醫(yī)認為，鹽有清熱、涼血、解毒的作用。清晨起床后空腹喝一杯淡鹽水，有利于降火益腎，保持大便通暢，改善腸胃的消化吸收功能。蜂蜜有補中、潤燥、止痛、解毒的作用，常用來治療脾胃虛弱、消化不良、肺燥干咳、腸燥便秘等疾病。因此，每天睡覺之前取蜂蜜10～20毫升，用溫開水調(diào)服，不僅可以健脾和胃、補益氣血，還有鎮(zhèn)靜、安神、除煩的作用。鹽水和蜂蜜可以結(jié)合起來喝，因為二者有互補作用。蜂蜜中鉀的含量較高，有助于排出體內(nèi)多余的鈉。（辛良）