中醫(yī)古籍
  • 高脂血癥藥膳4款

    高脂血癥屬于中醫(yī)痰證、眩暈、心悸、胸痹等病證的范疇。西醫(yī)以眩暈、胸悶或僅有空腹時血漿脂質(zhì)(甘油三酯和膽固醇)升高等為臨床特征。本病外因為久食膏粱厚味和肥甘之品,內(nèi)因為老年衰弱或先天不足造成腎的陰陽失調(diào),或脾胃虛弱造成水濕痰飲郁阻。下面介紹幾款有助于防治高脂血癥的藥膳。

    山楂粥:山楂30~45克(或鮮山楂60克),粳米100克,沙糖適量。將山楂煎取濃汁,同粳米同煮,粥將熟時放入沙糖,作點心熱服。不宜空腹及冷食。

    澤瀉粥:澤瀉15~30克,粳米50~100克,沙糖適量。將澤瀉煎汁去渣,入粳米共煮成稀粥,加入沙糖,稍煮即成。每日1~2次。

    菊花粥:菊花10克,決明子10~15克,粳米50克,冰糖適量。先把決明子放人沙鍋內(nèi)炒至微有香氣,取出,待冷后與菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥。粥將熟時,加入冰糖食用。

    首烏三七大棗粥:三七5克,制何首烏30~60克,粳米100克,大棗2~3枚,冰糖適量。先將三七、首烏放入沙鍋內(nèi)煎取濃汁,去渣,取藥汁與粳米、大棗、冰糖同煮為粥食用。(曹東義)

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