中醫(yī)古籍
  • 腹瀉不同時期進食宜忌

    腹瀉時身體消耗量大,恢復需要能量,飲食療法是腹瀉治療的重要原則之一。雖然在腹瀉時機體的消化功能會下降,但還保留了90%的吸收功能。腹瀉期間按照腹瀉的分期選擇不同的進食方式。

    腹瀉早期宜進食清淡流食,如米湯或胡蘿卜泥湯。將500克胡蘿卜制成泥,再加1000毫升開水稀釋成湯,由于所含熱能較低,每1000毫升約為300千卡,含脂肪僅0.2%,又呈堿性,含有果膠,有促使大便成形和吸附細菌及毒素的作用,在腹瀉早期喝即可補充水分還可減少大便次數(shù)。

    腹瀉中期癥狀好轉(zhuǎn)后宜進食半流食物,如清淡面條,并少食甜食、牛奶。

    腹瀉后期忌食生冷食物,禁吃油炸食物及生硬刺激性食物。雖然大蒜有殺菌作用,但它有很強的刺激性,吃大蒜預防腹瀉但不能治療腹瀉。先別吃粗纖維食物,如韭菜、芹菜,以免增加腸道負擔,加重腸功能紊亂。依然要多飲水。(劉峰)

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