4類食物對(duì)抗二手煙

抽煙或二手煙，做飯時(shí)的油煙，烤肉燃起的煙霧——在現(xiàn)實(shí)生活中，很多人都被“煙毒”所擾。經(jīng)常食用以下食物，可以減少煙毒對(duì)身體的危害，將危害降到最低。

清咽潤(rùn)肺：蘿卜、木耳、梨、蜂蜜、柚子、金橘、蓮藕等，具有生津止渴、清熱止咳、潤(rùn)肺等作用。韓國(guó)漢城大學(xué)醫(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)科楊美熙教授研究發(fā)現(xiàn)，吸煙者若連續(xù)4天，每天吃750克左右的梨，因抽煙或吃烤肉等在體內(nèi)蓄積的致癌物多環(huán)芳烴，會(huì)顯著減少。抽煙多年者吃枇杷，可以修復(fù)受損的呼吸道黏膜。

排除毒素：烏龍茶、綠茶、紅茶等。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員韓馳教授，專門從事茶葉營(yíng)養(yǎng)與功效研究，發(fā)現(xiàn)喝茶對(duì)肺癌、食道癌等，均有不錯(cuò)的預(yù)防作用。尤其是綠茶，能減輕尼古丁的傷害，還能防癌和降血脂。茶還能利尿、解毒，使煙中的一些有毒物隨尿液排出。此外，富含維生素A、B1、B2的胡蘿卜、柑橘、蛋黃、動(dòng)物心臟、腎、香菇、新鮮蔬菜、動(dòng)物肝等，都應(yīng)該成為吸煙者餐桌上的主角。

養(yǎng)護(hù)血管：鱈魚、三文魚等深海魚。吸煙會(huì)明顯增加心血管事件的發(fā)生率。軍事醫(yī)學(xué)研究院營(yíng)養(yǎng)研究室教授王冬蘭指出，深海魚富含的-3不飽和脂肪酸，能夠降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，每周應(yīng)該吃1~2次。此外，牛奶能降低有毒物質(zhì)對(duì)胃腸道的損害。

清新口氣：芹菜、香菜、薄荷葉等，有清新口氣的作用，能有效消除口腔異味。戒煙一段時(shí)間內(nèi)，口氣問(wèn)題仍然存在。多吃蘋果、胡蘿卜和芹菜等富含纖維素的蔬果，能促進(jìn)唾液分泌。唾液不僅能濕潤(rùn)口腔，還能清除附著在牙齒上或塞在牙縫中的殘?jiān)?，消除異味?徐李燕)