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中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來(lái)保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門(mén)學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國(guó)訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開(kāi)發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
兩耳時(shí)紅時(shí)熱者,主外感風(fēng)熱。(《集成》)
兩耳尖發(fā)冷者,主發(fā)痘疹。(《集成》)
風(fēng)門(mén)在耳前,少陽(yáng)經(jīng)所主。色黑,則為寒為疝。色青,則為燥為風(fēng)。(《集成》)
耳上屬心。凡出痘時(shí),宜色紅而熱。若色黑與白而冷,其筋紋如梅花品字樣,或串字樣,從耳皮上出者,皆逆也。(《大全》)
耳下屬腎。凡出痘時(shí),其色宜紅紫帶冷,不宜淡黃壯熱。如筋紋梅花品字樣為順,若如蚤咬芝麻之形者,為險(xiǎn)逆難治之候。(《大全》)
耳后耳里屬肺。凡出痘時(shí),其色宜淡白帶溫,不宜紅紫壯熱。如見(jiàn)茱萸形,或燈火燒烙之樣為逆。(《大全》)
耳后耳外屬肝。凡出痘時(shí),其色宜青帶溫,不宜淡白冰冷。稀疏者吉,稠密者兇。(《大全》)
耳后中間屬脾。凡出痘時(shí),宜蒼黃溫和,不宜青色壯熱,稀疏如黃蠟色者吉,稠密如蟻色帶青者兇。(《大全》)
凡出痘,耳后筋三條而枝葉多,色淡紅者吉。系心經(jīng)發(fā)痘,主頭面稀少。(《大全》)
凡出痘,耳后筋紫赤色者,主肝經(jīng)發(fā)痘,而急出者兇。(《大全》)
凡出痘,耳后筋蒼黃色者,或筋頭大而根轉(zhuǎn)小,系脾經(jīng)發(fā)痘,主頭面胸腹必稀。(《大全》)
凡出痘,耳后筋淡而色白者,枝葉繁亂,系肺經(jīng)發(fā)痘。出如蠶種,主癢塌極兇之兆,三五日必亡。(《大全》)
凡出痘,耳筋色黑,枝葉多者,系腎經(jīng)發(fā)痘。主黑陷伏毒,九朝十朝內(nèi)必死。(《大全》)
凡發(fā)熱,耳筋出現(xiàn)紫黑赤白皆?xún)?。耳上涼者吉,耳下涼者兇。耳后青筋起,主?。(《大全》)
耳色枯焦,主腎涸證危。(《集成》)
兩耳后黑筋,橫過(guò)發(fā)際,主臍下疼,腎氣痛。(《集成》)
凡看小兒潮熱之際,以?xún)啥嫫湮迳珵轵?yàn),便知生死輕重之分。(《大全》)
耳上起青筋者主肝風(fēng),耳聾發(fā)狂者陽(yáng)虛病。(周于蕃)
耳痛、耳腫、耳聾者,皆主膽病。(周于蕃)
按∶耳背上、中、下、分五臟。邵公治痘稱(chēng)為秘法。乃識(shí)者以穿鑿譏之,未為無(wú)見(jiàn)?;貞浻讜r(shí)聆先君之訓(xùn)曰∶興化有顧先生者,其面麻,群以顧大麻呼之。取佾生者三,卒未補(bǔ)博士弟子員。治痘有神術(shù),惟酷暑嚴(yán)寒,不起之證百中一二。其生平輒自負(fù)曰∶痘無(wú)死證。顧公麻,顧公洵三折肱矣。今春痘疫流行,夭枉甚多。總由寒熱虛實(shí),莫能確辨,亦嬰兒一劫也。
嗣有《痘疹辨證錄》四卷,續(xù)刻問(wèn)世,求海內(nèi)諸方家惠書(shū)賜教,幸甚盼甚。是篇察耳,耳雖為腎竅,而五臟所結(jié),系于耳者居多。外感則或冷或熱,內(nèi)傷則或暗或滯。善診面色者,神明而熟察之,亦辨證要法也。若徒取以辨痘證則拘矣。(惕厲子)
耳背圖(圖缺)
耳珠屬腎,耳葉屬脾,耳上輪屬心,耳皮肉屬肺,耳背玉樓屬肝。