嶺表錄異 卷中

　　南中草萊，經(jīng)冬不衰，故蔬園之中，載種茄子，宿根有二三年，漸長枝干，乃為大樹。每夏秋熟，則梯樹摘之。三年后，樹漸老，子稀即伐去，別載嫩者。

　　廣州地?zé)?，種麥則苗而不實(shí)。北人將蔓菁子就彼種者，出土即變?yōu)榻妗?br>
　　山橘子大者，冬熟如土瓜，次者如彈子丸。其實(shí)金色，而葉絲皮薄，而味酸，偏能破氣。容、廣之人帶枝葉藏之，入脂醋，尤加香美?！　∩浇ㄇo葉，即姜也。根不堪食，而于葉間吐花穗如麥，粒嫩紅色，南人選未開拆者，以鹽腌，藏入甜糟中。經(jīng)冬如琥珀，香辛可重用為膾，無加也。以鹽藏，曝干煎湯，極能治冷氣。

　　鶴子草蔓生也（案：《海錄碎事》引此條云：“媚草，鶴子草也?！迸c此不同），其花麹塵色，淺紫，帶葉如柳而短。當(dāng)夏開花，又呼為綠花綠葉。南人云是媚草，采之曝干，以代面靨，形如飛鶴，翅尾嘴足無所不具。此草蔓至春生雙蟲，只食其葉。越女收于妝奩中養(yǎng)之，如蠶，摘其草飼之，蟲老不食而蛻為蝶，赤黃色，婦女收而帶之，謂之媚蝶。

　　野葛，毒草也，俗呼胡蔓草。誤食之則用羊血漿解之。或說此草蔓生，葉如蘭香，光而厚，其毒多著葉中，不得藥解，半日輒死。山羊食其苗，則肥而大?！　思}勞竹，皮薄而空。多大者，徑不逾二寸，皮上粗澀，可為鎖子。錯(cuò)甲利，勝于鐵。若鈍，以漿水洗之，還復(fù)快利。石林之竹，勁而利，削為刀，割象皮如切。

　　貞元中，有鹽戶犯禁，逃于羅浮山，深入第十三嶺（原注：《南越志》云：本只羅山忍海上有山浮來相合，是謂羅浮山。有十五嶺，二十二峰，九百八十瀑泉洞穴，諸山無出其右也。曾有詩曰：四百余崖海上排，根連蓬島蔭天臺(tái)。百靈若為移中上，高華都為一小堆），遇巨竹萬千竿，連亙巖谷，竹圍皆二丈余，有三十九節(jié)，二丈許。逃者遂取竹一竿，破以為筏。會(huì)赦宥，遂挈以歸。有人得一筏，奇之，獻(xiàn)于太守李復(fù)，乃圖而紀(jì)之。予嘗覽《竹譜》曰：云邱帝竹（原注：帝陵上所生竹），一節(jié)為船，又何偉哉！南海以竹為甑者，類見之矣。皆羅浮之竹也。

　　挲摩筍，桂廣皆殖，大若茶碗，竹厚而空小。一夫止擎一竿，堪為茆屋椽梁柱。其種者，釤其竿，每截二尺許，打入土，不逾月而生根葉。明年長芽，筍不數(shù)歲，成林。其筍南人亦藏之為筍笴。

　　箣竹筍，其竹枝上刺，南人呼為“刺勒”。自根橫生，枝條展轉(zhuǎn)如織，雖野火焚燒，只燎細(xì)枝嫩條，其筍叢生，轉(zhuǎn)復(fù)牢密。邕州舊以為城，蠻蜒來侵，竟不能入。

　　倒捻子，窠叢不大，葉如苦李花，似蜀葵，小而深紫。南中婦女得以染色，有子如軟柿，頭上有四葉，如柿蒂，食者必捻其蒂。故謂之“倒捻子”?；蚝魹椤岸寄碜印?。蓋語訛也。其子外紫內(nèi)赤，無核，食之甜軟，甚暖腹，兼益肌肉。

　　榕樹，桂廣容南府郭之內(nèi)多栽此樹。葉如冬青，秋冬不凋。枝條既繁，葉又蒙細(xì)，而根須繚繞，枝干屈盤。上生嫩條如藤垂，下漸及地，藤梢入土，根節(jié)成一大榕樹。三五處有根者，又橫枝著鄰樹，則連理。南人以為常，又謂之“瑞木”。

　　楓人嶺多楓樹，樹老則有瘤癭。忽一夜遇暴雷驟雨，其樹贅則暗，長三數(shù)尺。南中謂之楓人。越巫云：“取之雕刻神鬼，則易致靈驗(yàn)?！?br>
　　桄榔樹枝葉并蕃茂，與棗檳榔等小異，然葉下有須如粗馬尾，廣人采之以織巾子。其須尤宜咸水浸漬，即粗脹而韌。故人以此縛舶，不用釘線，木性如竹，紫黑色有文理而堅(jiān)，工人解之，以制博奕局（案：《政和本草》所載此句下有“其木削作條鋤，利如鐵，中石更利，惟中蕉柳致敗耳”四句）。此樹皮中有屑如面，可為餅食之。

　　袍木產(chǎn)江溪中，葉細(xì)如檜，身堅(jiān)類桐，惟根軟不勝刀鋸。今潮、循多用其根，刳而為履。當(dāng)未干時(shí)，刻削易如割瓜，既干之后，柔韌不可理也?；蛴彤嫽蚱?，其輕如通草，暑月著之，隔卑濕地，氣如杉木。今廣州賓從諸郡牧守，初到任，皆有油畫袍木履也。

　　廣州無栗，惟勤州山中有石栗，一年方熟，皮厚而肉少，味似胡桃仁，熟時(shí)或?yàn)槿蝴W鵡啄食略盡。只此石栗，亦甚稀少?！　〔ㄋ箺?，廣州郭內(nèi)見其樹，樹身無間枝，直聳三四十尺，及樹頂四向，共生十余枝葉，如海稷廣州所種者?；蛉迥暌环?，結(jié)子亦似北中青棗，但小耳！自青及黃，葉已盡，朵朵著子，每朵約三二十顆。恂曾于番酋家，食本國將來者，色類沙糖，皮肉軟爛，餌之，乃火爍水蒸之味也。其核與北中棗殊異，兩頭不尖，雙卷而圓，如小塊紫礦。恂亦收而種之，久無萌芽，疑是蒸熟也。魏文帝詔群臣曰：南方龍眼、荔枝，蜜比西國葡萄、石蜜乎？酢且不如，中國凡棗味，莫言安邑御棗也。

　　偏核桃出畢占國，肉不堪食。胡人多收其核遺漢官，以稱珍異。其形薄而尖頭，偏如雀嘴，破之食其桃仁，味酸似新羅松子。性熱，入藥亦與北地桃仁無異。　　荔枝，南中之珍果也。梧州江前有火山，上有荔枝。四月先熟（原注：以其地蒸，故曰火也），核大而味酸。其高新州與南海產(chǎn)者最佳，五六月方熟，形若小雞子，近蒂稍平，皮殼微紅，肉瑩寒玉。又有焦核者，性熱，液甘，食之過度，即蜜漿制之。又有《蟲葛》荔枝，黃色味稍劣于紅者。

　　龍眼之樹如荔枝，葉小，殼青黃色，形圓如彈丸大，核如木槵子而不堅(jiān)，肉白帶槳，其甘如蜜，一朵恒三二十顆。荔枝方過，龍眼即熟。南人謂之“荔枝奴”。以其常隨于后也。

　　橄欖樹，身聳枝，皆高數(shù)尺，其子深秋方熟。閩中尤重此味。云：咀之香口，勝含雞舌香。飲汁解酒毒。有野生者，子繁樹峻，不可梯緣，但刻其根下方寸許，納鹽于其中，一夕子皆自落。樹枝節(jié)上生脂膏，如桃膠，南人采之，和其皮葉煎之，調(diào)如黑湯，謂之橄欖糖。用泥船損，干后，堅(jiān)于膠漆，著水益干耳。

　　枸櫞，子形如瓜，皮似橙而金色，故人重之，愛其香氣。京輦豪貴家釘盤筵，憐其遠(yuǎn)方異果，肉甚厚，白如蘿卜，南中女工，競(jìng)?cè)∑淙猓耒U花鳥，浸之蜂蜜，點(diǎn)以胭脂，擅其妙巧，亦不讓湘中人鏤木瓜也。

　　椰子樹，亦類海棕，結(jié)椰子大如甌杯，外有粗皮如大腹，次有硬殼，圓而且堅(jiān)，厚二三分。有圓如卵者，即截開一頭，砂石磨之，去其皴皮，其斕斑錦文，以白金涂之，以為水罐子，珍奇可愛。殼中有液，數(shù)合如乳，亦可飲之，冷而動(dòng)氣。

　　廣管羅州多棧香樹，身似柳（案：《政和本草》所載此句作“如根”），其花白而繁，其葉如橘皮，堪作紙，名為香皮紙?；野咨屑y，如魚子箋，其紙慢而弱，沾水即爛，遠(yuǎn)不及楮皮者，又無香氣，或云黃熟棧香，同是一樹，而根干枝節(jié)各有分別者也?！　X表朱槿花，莖葉者如桑樹，葉光而厚，南人謂之佛桑。樹身高者，止于四五尺，而枝葉婆娑。自二月開花，至于仲冬方歇。其花深紅色，五出如大蜀葵，有蕊一條，長于花葉，上綴金屑，日光所爍，疑有焰生。一叢之上，日開數(shù)百朵，雖繁而有艷，但近而無香。暮落朝開，插枝即活，故名之槿，俚女亦采而鬻，一錢售數(shù)十朵，若微此花紅妝，無以資其色。

　　胡桐淚。出波斯國，是胡桐樹脂也，名胡桐淚。又有石淚，在石上采也。

　　沙箸生于海岸沙中，春吐苗，其心若骨，白而且勁，可為酒籌。凡欲采者，輕步向前，及手急捋之，不然聞行者聲，遽縮入沙中。掘?qū)ぶ?，終不可得也。

　　容管廉白州產(chǎn)秦吉了，大約似鸚鵡嘴，腳皆紅，兩眼后夾，腦有黃肉冠。善效人言，語音雄大，分明于鸚鵡。以熟雞子和飯如棗飼之?；蛟迫葜萦屑儼咨?，俱未之見也。

　　越王鳥，曲頸長足，頭有黃冠如杯，用貯水，互相飲食。眾鳥雛取其冠，堅(jiān)緞可為酒杯。

　　有鳥形如野鵲，翅羽黃綠，間錯(cuò)尾生兩枝，長二尺余，直而不曲，惟尾梢有毛，宛如箭羽。因目之為帶箭鳥。

　　蚊母鳥形如青鹢，嘴大而長，于池塘捕魚而食。每叫一聲，則有蚊蚋飛出其口。俗云采其翎為扇，可辟蚊子，亦呼為吐蚊鳥。

　　北方梟鳴，人以為怪，共惡之。南中晝夜飛鳴，與鳥鵲無異。桂林人羅取，生鬻之，家家養(yǎng)，使捕鼠，以為勝貍。

　　鸮大如鴆，惡聲，飛入人家不祥。其肉美，堪為炙。故《莊子》云：見彈求鸮炙?！墩f文》：梟，不孝鳥，食母而后能飛?！稘h書》曰：五月五日作梟羹，以賜百官。以其惡鳥，故以五日食之。古者重鸮炙及梟羹。蓋欲滅其族類也?！　」碥嚕合闹g稍遇陰晦，則飛鳴而過。嶺外尤多。愛入人家，爍人魂氣?；蛟疲壕攀自鵀槿畤湟怀５窝?，血滴之家，則有兇咎?！肚G楚歲時(shí)記》云：“聞之當(dāng)喚犬耳！”（案：《荊楚歲時(shí)記》云：“正月夜多鬼鳥度家，家槌床打戶捩狗耳！滅燈燭以禳之。”此作“當(dāng)喚犬耳”，疑“耳”字上脫頓字）

　　鵂鹠即鴟也，為囮（案：“囮原本作國，”音由。考《北戶錄》引《字林》云：“囮音由。今獵師有化也。謹(jǐn)校改），可以聚諸鳥。晝?nèi)漳繜o所見，夜則飛撮蚊蟲，乃鬼車之屬也。皆夜飛晝藏，或好食人爪甲，則知吉兇。兇者輒鳴于屋上，其將有咎耳！故人除指甲埋之戶內(nèi)，蓋忌此也。亦名夜行游女與嬰兒作祟，故嬰孩之衣不可置星露下，畏其祟耳。

　　韓朋鳥者，乃鳧鹥之類。此鳥每雙飛，泛溪浦水，禽中鸂鶒、鴛鴦、，嶺北皆有之，惟韓朋鳥未之見也。案，干寶《搜神記》云：大夫韓朋（原注：一云馮），其妻美。宋康王奪之，朋怨王。囚之，朋遂自殺。妻乃陰腐其衣。王與之登臺(tái)，自投臺(tái)下。左右捉衣，衣不勝手。遺書于帶曰：“愿以尸還韓氏而合葬”。王怒，令埋之二冢。相望經(jīng)夜，忽見有梓木生二冢之上，根交于下，枝連其上。又有鳥如鴛鴦，恒棲其樹，朝暮悲鳴，南人謂此禽即韓朋夫婦之精魂。故以韓氏名之。

　　鷓鴣，吳楚之野悉有，嶺南偏多此鳥，肉白而脆，遠(yuǎn)勝雞雉，能解治葛井菌毒。臆前有白圓點(diǎn)，背上間紫赤毛，其大如野雞，多對(duì)啼?！赌显街尽吩疲骸苞p鴣雖東西回翔，然開翅之始，必先南翥，《其鳴》自呼‘杜薄州’”。又《本草》云：“自呼‘鉤辀格磔’。”李群玉《山行聞鷓鴣詩》云：“方穿詰曲崎嶇路，又聽鉤辀格磔聲?！?br>
　　交趾人多養(yǎng)孔雀，采金翠毛為扇?！　】兹复湮?，自累其身。比夫雄雞自斷其尾，無所稱焉?！　X表所產(chǎn)犀牛，大約似牛，而豬頭，腳似象蹄，有三甲。首有二角，一在額上為兕犀，一在鼻上較小為胡帽犀；鼻上者，皆窘束而花點(diǎn)少，多有奇文。牯犀亦有二角，皆為毛犀，俱有栗文，堪為腰帶。千百犀中或遇有通者，花點(diǎn)大小奇異，固無常定。有遍花路通，有頂花，大而根。花小者，謂之倒插通。此二種亦五色無常矣。若通白黑分明，花點(diǎn)差奇，則價(jià)計(jì)巨萬，乃希世之寶也。又有墮羅犀，犀中最木，一株有重七八斤者，云是牯犀。額上有心，花多是撒豆斑，色深者，堪為胯具，斑散而淺，即治為盤碟器皿之類。又有駭雞犀（原注：群雞見之驚散）、辟塵犀（原注：為婦人簪梳墮不著也）、簪辟水犀（原注：云此犀行于□水，翕之開置角于霧之中，不濕矣）光明犀（原注：處于暗室，則有光明），此數(shù)犀但聞其說，不可得而見也（案：張世南《游宦記聞》引此書云：“犀有二角，一在額上為咒犀，一在鼻上為胡帽犀。牯犀亦有二角，皆為毛犀?！迸c此詳略互異）。

　　紅飛鼠多出交趾及廣管瀧州。背腹有深毛茸茸，惟肉翼淺黑色，多雙伏紅蕉花間。采捕者若獲一，則一不去。南中婦人皆買而帶之，以為媚葉。

　　瓊州不產(chǎn)騾馬，人多騎黃牛，亦飾以鞍韉，加之銜勒?？沈T者，皆自小習(xí)其步驟，亦甚有穩(wěn)快者。