即雕胡，苽米。 明 李時(shí)珍 《本草綱目·穀二·菰米》﹝集解﹞引 蘇頌 曰：“菰生水中，葉如蒲葦。其苗有莖梗者，謂之菰蔣草。至秋結(jié)實(shí)，乃雕胡米也。古人以為美饌。今饑歲，人猶採(cǎi)以當(dāng)糧?！?/p>