舊時北方 京 津 等地立春日有吃春餅和生蘿卜的習俗，稱為“咬春”。 明 劉若愚 《酌中志·飲食好尚紀略》：“至次日立春之時，無貴賤皆嚼蘿卜，曰咬春?！?清 吳偉業(yè) 《琵琶行》詩：“穿宮近侍拜長秋，咬春燕九陪游燕?！?清 富察敦崇 《燕京歲時記·打春》：“是日（立春）富家多食春餅，婦女等多買蘿卜而食之，曰咬春?！?馬南邨 《燕山夜話·今年的春天》：“有的人家每個人還要咬一口生夢卜，叫做‘咬春’，以預防疾病?！?/p>