鶴年堂，由北京市老字號(hào)協(xié)會(huì)授予的“京城養(yǎng)生老字號(hào)，歷史悠久第一家”的金字招牌。 

為了傳播科學(xué)的養(yǎng)生知識(shí)、傳達(dá)健康的養(yǎng)生理念，具有六百年歷史的北京鶴年堂，特將其列入《國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄》的養(yǎng)生配本、養(yǎng)生技法奉獻(xiàn)百姓。從養(yǎng)生八技藝十法到養(yǎng)生膏、酒、茶、湯等的制作，鶴年堂將逐一為廣大百姓所展示。據(jù)悉中央電視臺(tái)走遍中國(guó)欄目特采訪、報(bào)道了相關(guān)內(nèi)容，將于2011年12月19日、20日播出相關(guān)專(zhuān)題內(nèi)容。

做為北京的養(yǎng)生老字號(hào)，北京鶴年堂一直致力于中醫(yī)藥養(yǎng)生行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)話生產(chǎn)、模式化運(yùn)營(yíng)，將養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)合理化、科學(xué)化、百姓化地融入到百姓的生活。

鶴年堂始建于1403—1405年期間，至今已有600年左右的歷史。鶴年堂大門(mén)兩側(cè)的楹聯(lián)“欲求養(yǎng)性延年物，須向兼收并蓄家”由明朝重臣楊椒山題寫(xiě)。在鶴年堂有一塊珍貴的歷史文物匾額，上書(shū)“調(diào)元?dú)?rdquo;、“養(yǎng)太和”，題寫(xiě)者就是赫赫有名的明代抗倭名將戚繼光。當(dāng)年戚繼光要帶兵去抗擊倭寇，鶴年堂專(zhuān)門(mén)趕制了一大批“白鶴保命丹”，送到戚繼光的營(yíng)帳里，救治了成千上萬(wàn)的抗倭勇士。為表示感謝，1568年，戚繼光欣然寫(xiě)下了“調(diào)元?dú)?rdquo;、“養(yǎng)太和”。

鶴年堂地處菜市場(chǎng)口大街路北。鶴年堂這三個(gè)字乃是明代奸相嚴(yán)嵩花園內(nèi)一個(gè)廳堂的堂名，嚴(yán)嵩活了87歲，在62歲時(shí)為相，他是進(jìn)士出身，寫(xiě)的一手好青詞，很受皇帝寵信。“鶴年堂”三個(gè)字就是由他所書(shū)，字體蒼勁，筆鋒端正，匾牌金體黑字，使人駐足留連。鶴年堂藥店初開(kāi)時(shí)并沒(méi)有響亮的店名，自嚴(yán)嵩晚年敗落以后，這幅堂匾流入民間，才由鶴年堂收購(gòu)來(lái)懸掛堂屋。從此這三個(gè)字便成了老百姓口頭上菜市口藥鋪的統(tǒng)稱(chēng)。

歷史發(fā)展

鶴年堂—養(yǎng)生歷史第一家

1405年(明朝永樂(lè)三年)由回族詩(shī)人、著名醫(yī)學(xué)家、養(yǎng)生大家丁鶴年在北京菜市口創(chuàng)辦鶴年堂醫(yī)館和中藥鋪，他同時(shí)也開(kāi)創(chuàng)了以養(yǎng)生立店的先河。鶴年堂原址座落在現(xiàn)宣武區(qū)菜市口大街鐵門(mén)胡同迤西路北，騾馬市大街西口，與丞相胡同相對(duì)，與回民聚居的牛街相鄰。1999年，原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予鶴年堂“中華老字號(hào)”稱(chēng)號(hào)。2005年12月，國(guó)家有關(guān)部門(mén)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的認(rèn)真考證，正式宣布鶴年堂“京城養(yǎng)生老字號(hào)，歷史悠久第一家”并頒發(fā)了匾額和證書(shū)。由國(guó)家有關(guān)部門(mén)認(rèn)定一個(gè)企業(yè)為“歷史悠久第一家”，自民國(guó)以來(lái)為首次。

鶴年堂歷史傳承：

丁鶴年家族120年(1405—1525年)共承襲四代

曹蒲颯家族230年(1525—1755年)共承襲七代

王圣一家族172年(1755---1927年)，共承襲四代

劉一峰家族29年(1927—1956年)共兩代

輝煌鶴年堂：

鶴年堂以養(yǎng)生立店，更充分地發(fā)揮了中醫(yī)藥的作用，效果顯著，受到各朝代皇親國(guó)戚、名人圣士及庶民百姓的推崇。鶴年堂現(xiàn)存的匾額都是來(lái)歷不凡：相傳懸掛于正堂的“鶴年堂”匾額，是權(quán)傾明朝的首輔(宰相)后來(lái)成為奸臣的嚴(yán)嵩親筆手書(shū);在此匾兩側(cè)懸掛的“調(diào)元?dú)?rdquo;“養(yǎng)太和”這兩句鶴年堂養(yǎng)生理念精髓的牌匾，是出自抗倭英雄戚繼光親筆手書(shū)，而且戚繼光在抗倭得勝還朝時(shí)，又專(zhuān)為鶴年堂寫(xiě)下了“擷披赤箭青芝品”“制式靈樞玉版篇”稱(chēng)贊?jì)Q年堂藥材品質(zhì)之精良、藥方之經(jīng)典。明朝名臣楊椒山也極為欣賞鶴年堂吸納百家的胸懷和顯著的養(yǎng)生效果，專(zhuān)門(mén)題寫(xiě)了楹聯(lián)“欲求養(yǎng)性延年物，須向兼收并蓄家。”經(jīng)過(guò)歷代傳承人的發(fā)展，鶴年堂養(yǎng)生理論和方法逐步豐富和完善，形成了食養(yǎng)、藥膳、動(dòng)調(diào)、中醫(yī)診療于一體的中醫(yī)藥養(yǎng)生大家。明嘉靖年間(1556年前后)，鶴年堂曾相繼開(kāi)設(shè)了五家分號(hào)，遂有“五鶴朝天”之稱(chēng)，老店作為總店仍在菜市口原址，嚴(yán)嵩之子嚴(yán)世藩題匾“西鶴年堂”。 1929年，劉一峰執(zhí)掌時(shí)期，曾在東安市場(chǎng)開(kāi)設(shè)分店;1935年，又在西單開(kāi)設(shè)了分店，在陶然亭首建了鹿苑和藥圃，;1936年還在西安開(kāi)設(shè)了分店，公私合營(yíng)前1955年批準(zhǔn)歇業(yè)。總店仍在菜市口。

1956年公私合營(yíng)前，鶴年堂在北京擁有菜市口總店、生產(chǎn)廠、東安市場(chǎng)分號(hào)、西單分號(hào)、陶然亭鹿苑、藥圃等。

1956年公私合營(yíng)初期，鶴年堂繼續(xù)延續(xù)原有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，總店仍在菜市口。1958年陶然亭地區(qū)城市改造，建立陶然亭公園，陶然亭鹿苑和藥圃被關(guān)閉撤消。同一時(shí)期，東安市場(chǎng)分號(hào)和西單分號(hào)、中藥生產(chǎn)廠又從鶴年堂的資產(chǎn)中劃出，只剩下鶴年堂菜市口總店。

建國(guó)后，1954年公私合營(yíng)，鶴年堂被并于宣武區(qū)醫(yī)藥公司，鶴年堂由此蟄伏二十多年，文革后鶴年堂又恢復(fù)老字號(hào)品牌，近年來(lái)，在政府的重視支持下，鶴年堂充分發(fā)揮中華老字號(hào)的優(yōu)勢(shì)，溯根源、挖祖方、重文化、求創(chuàng)新、樹(shù)品牌，大力宏揚(yáng)五千年中醫(yī)藥養(yǎng)生文化，開(kāi)始了二次創(chuàng)業(yè)的歷程，如今鶴年堂已發(fā)展成包括鶴年堂醫(yī)藥有限責(zé)任公司、鶴年堂中醫(yī)藥(養(yǎng)生)研究院、鶴年堂中醫(yī)門(mén)診、老年病防治中心、鶴年堂連鎖藥店、鶴年堂(吉林)參茸制品有限公司、鶴年堂(廣東)中藥材批發(fā)中心、鶴年堂科技發(fā)展有限公司、天津鶴年堂健康飲品公司、鶴年養(yǎng)生品牌推廣項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu)等以中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)為龍頭、以養(yǎng)生保健項(xiàng)目和產(chǎn)品為主，具有集團(tuán)優(yōu)勢(shì)的的綜合性健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的發(fā)展之路。

1997年8月,在醫(yī)藥藥材總公司的領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)重組，將原鶴年堂藥品經(jīng)營(yíng)公司，原廣安門(mén)中西藥品批發(fā)站，原牛街口藥品批發(fā)站合并為現(xiàn)在的"北京市鶴年堂藥品經(jīng)營(yíng)公司"，注冊(cè)商標(biāo)為"鶴年堂"鶴年堂藥品經(jīng)營(yíng)公司是全資國(guó)有企業(yè)，地址在宣武區(qū)廣內(nèi)大街7號(hào)，法定代表人曹希久企業(yè)注冊(cè)資金100萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)方式為批發(fā)兼零售，經(jīng)營(yíng)中藥飲片、中成藥、西藥制劑、醫(yī)療器械等，該公司30人具有醫(yī)藥藥學(xué)職稱(chēng)，鶴年堂藥品經(jīng)營(yíng)公司其主要機(jī)構(gòu)設(shè)置為一個(gè)批發(fā)部和六個(gè)零售門(mén)市

1,鶴年堂批發(fā)部位于宣武區(qū)廣內(nèi)大街460號(hào),

2,鶴年堂第一經(jīng)營(yíng)部位于宣武區(qū)廣內(nèi)大街7號(hào)

3,鶴年堂第二經(jīng)營(yíng)部位于宣武區(qū)廣內(nèi)大街460號(hào),

4,鶴年堂第三經(jīng)營(yíng)部位于宣武區(qū)長(zhǎng)椿街64號(hào)

5,鶴年堂第四經(jīng)營(yíng)部位宣武區(qū)牛街南口益民巷八號(hào)

6,鶴年堂第五經(jīng)營(yíng)部位于宣武區(qū)南橫西街53號(hào)

7,鶴年堂第六經(jīng)營(yíng)部位于宣武區(qū)長(zhǎng)椿街7號(hào)樓。

店名由來(lái)

丁鶴年雖是風(fēng)雅之人，但其家族是醫(yī)藥世家，丁鶴年的曾祖父就是元大都(今北京)名噪一時(shí)的飲膳太醫(yī)老阿丁。秉承家風(fēng)，丁鶴年深得回、漢醫(yī)藥之精髓，養(yǎng)生之真諦，在中醫(yī)藥養(yǎng)生方面建樹(shù)碩豐，本人歷經(jīng)磨難，目睹了戰(zhàn)亂中人民生靈涂碳，瘟疫肆虐，疾病橫行，到處是受疾病折磨和夭折的百姓，加之自己父母的早逝，更讓他堅(jiān)定了“不為良相只做上醫(yī)鴻儒”的志向，他所到之處，均以教書(shū)行醫(yī)為生，而且積累了許多民間驗(yàn)方、丹方，收集了許多民間中草藥。他一路行醫(yī)治病的同時(shí)，游歷名山大川，拜訪名人圣士，談詩(shī)論道，切磋易理，探討?zhàn)B生之法，他在《奉寄九靈先生四首》中寫(xiě)到：“清泉白石兩悠然，仙隱何妨日似年。頗厭文章妨大道，卻從奇偶玩先天。云間犬砥燒丹鼎，雨里龍耕種玉田。終歲不聞城府事，閉門(mén)閑著養(yǎng)生篇”。其“奇偶”既指陰陽(yáng)，“先天”指易經(jīng)。他專(zhuān)心研究中醫(yī)學(xué)的核心理論--陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)的真蒂，通過(guò)總結(jié)自己的醫(yī)療實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)分析陰陽(yáng)理論對(duì)人們養(yǎng)生之道指導(dǎo)意義，并逐步有了自己獨(dú)到的理解和認(rèn)識(shí)，這就使他打下了深厚的中醫(yī)藥理論功底，加之他擅長(zhǎng)中藥的炮制之法，在處方的炮制上推陳出新，獨(dú)辟蹊徑，富有創(chuàng)造性，所以他留傳下來(lái)的不少古方、偏方、秘方，都很有實(shí)用價(jià)值，與社會(huì)上、市面上、江湖上所流傳的一般配方不同。他行醫(yī)于戰(zhàn)亂，因此所接診的患者很多為戰(zhàn)亂中所得外傷、瘟疫流行中傳染所得的瘟病和因長(zhǎng)期饑寒交迫所得的虛衰之癥，使他在這幾個(gè)方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)更加豐富，從祖?zhèn)鞯尿?yàn)方中發(fā)展而來(lái)的刀傷藥、愈骨散、辟瘟湯等用于治療和預(yù)防效果更加顯著，種類(lèi)也更豐富。這些都為日后他創(chuàng)辦鶴年堂，開(kāi)創(chuàng)獨(dú)具特色的鶴年堂養(yǎng)生理論打下了基礎(chǔ)。正是他在躲避戰(zhàn)亂之時(shí)仍研

習(xí)養(yǎng)生之法不輟，天下基本安定之后，他年青時(shí)想做上醫(yī)鴻儒之志得以施展和實(shí)現(xiàn)。于是，1405年，也就是永樂(lè)三年，他歷游北京時(shí)，在回回人聚居地牛街附近的菜市口，創(chuàng)建鶴年堂，并以自己的名字命名，內(nèi)含《淮南子.說(shuō)林》中“鶴壽百歲，以極其游”的意思，同時(shí)也取漢族民俗“松鶴延年”之意，表明了他開(kāi)辦醫(yī)藥鋪的目的就是要讓人們健康長(zhǎng)壽，更好地享受生活的美好。丁鶴年以七十高齡開(kāi)辦鶴年堂，既體現(xiàn)出他作為一代詩(shī)人特有的激情豪放，也飽含儒學(xué)之士命憂天下之風(fēng)骨，有著強(qiáng)烈的大丈夫當(dāng)做以興天下的大事而流芳百世的追求。丁鶴年作為中醫(yī)藥養(yǎng)生大家開(kāi)辦鶴年堂，懸壺濟(jì)世，以醫(yī)術(shù)救助蒼生，為天下人解除病痛，希望鶴年堂得以長(zhǎng)生，也能使自己名留千古。他雖然因種種原因只親自掌管鶴年堂三年就交由兒子傳承，自己回到故土杭州為母守孝十七年，靜心研究養(yǎng)生之道，雖已過(guò)古稀，仍鶴發(fā)童顏，直至90歲高齡而鶴壽西去，葬阿老丁墓旁，稱(chēng)“丁氏垅”。