一種豆制食品。豆腐經(jīng)油炸而成。 魯迅 《彷徨·在酒樓上》：“酒味很純正；油豆腐也煮得十分好?！?洪深 《香稻米》第一幕：“ 荷香 的娘，端了三個(gè)碟子來(lái)，一碟豆腐干，一碟百葉，一碟油豆腐?！?/p>

1.fried bean curd