◎ 炒米 chǎomǐ
(1) [parched rice]∶炒過的大米
(2) [millet stir-fried in butter]∶蒙族人用牛油炒糜子米做成的日常食物

1.（干炒過的米） parched rice
2.（蒙古族食品） millet stir-fried in butter

(1).將米炒熟?！赌鲜贰り惣o上·武帝》：“ 齊 所據(jù)城中無水，水一合貿(mào)米一升，一升米貿(mào)絹一匹，或炒米食之?！?br>(2).指炒熟的米及用炒米制成的食品?！度辶滞馐贰返谌兀骸癌z 申祥甫 ﹞買了四隻鷄，五十個蛋和些炒米、歡圑之類，親自上縣來賀喜?！?br>(3). 蒙古 族人民的日常食物。用煮熟后再炒熟去殼的糜子米拌牛奶或黃油做成。