摘要

“法凈禪茶”出于“西湖龍井茶”一系，是杭州法凈寺的僧人自種、自采、自炒和自用的有機(jī)綠茶。禪茶是佛家“以茶悟道”的一種特有茶文化，來(lái)源于“茶禪一味、茶僧一緣、茶寺一體”之說(shuō)。

法凈禪茶-由來(lái)

每年春日，杭州古剎法凈禪寺的僧人都要在寺院的龍井茶地里采摘“法凈禪茶”。“法凈禪茶”出于“西湖龍井茶”一系，是杭州法凈寺的僧人自種、自采、自炒和自用的有機(jī)綠茶。禪茶是佛家“以茶悟道”的一種特有茶文化，來(lái)源于“茶禪一味、茶僧一緣、茶寺一體”之說(shuō)。

法凈禪茶-市場(chǎng)價(jià)值

僧人在法凈禪茶

杭州僅有50畝禪茶，位于佛學(xué)研修院西側(cè)，生長(zhǎng)在靈隱景區(qū)稽留峰下。中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、禪茶研究中心

主任光泉法師透露，由于早些時(shí)間的寒冷天氣，今年禪茶產(chǎn)量將下降一半左右，價(jià)格也將略有上揚(yáng)。

光泉認(rèn)為，除了更綠色健康，禪茶品種也很重要，“茶農(nóng)們需要生存，將大批群體種換成了龍井43，我們堅(jiān)持栽種老底子的老龍井，如今倒成了寶貝。”

據(jù)透露，法凈禪茶大約每斤4000元左右，比往年略有上揚(yáng)。禪茶開(kāi)摘消息一傳出，就已被預(yù)訂了一大部分。

2010年3月26日，杭州法凈禪寺按照佛教儀軌舉行禪茶開(kāi)摘前的灑凈儀式，100多位僧人隨后背起茶簍開(kāi)始收獲寺院種植的“法凈禪茶”。

“法凈禪茶”是法凈禪寺自己種植的西湖龍井茶，供寺院僧人飲用。茶與禪在中國(guó)文化中一直有不解之緣，通過(guò)品茶參禪，體悟人生、凈化心靈、啟迪智慧。

3月25日，上百位僧人敲著木魚(yú)、誦著經(jīng)文前往茶園。

3月25日，在采摘禪茶前的灑凈儀式上，一位僧人端著香爐，另一位僧人往茶園里灑凈水

列隊(duì)進(jìn)入茶園的僧人們

3月25日，僧人們?cè)谒略豪锱e行祈福儀式，祝愿今年的茶葉有個(gè)好收成

3月25日，僧人們背上茶簍準(zhǔn)備去采茶