干燥的棗泥。因狀似油脂，故稱(chēng)。《玉函山房輯佚書(shū)·通禮類(lèi)》引 晉 盧諶 《雜祭法》：“春祀用棗油?！?北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·種棗》：“棗油法： 鄭玄 曰：‘棗油，擣棗實(shí)，和，以涂繒上，燥而形似油也?！?/p>