荷蘭菊，又名紐約紫菀。為菊科，紫菀屬宿根花卉。須根較多，有地下走莖，莖叢生、多分枝，高60厘米至100厘米，葉呈線狀披針形，光滑，幼嫩時微呈紫色，在枝頂形成傘狀花序，花藍紫色，花期為10月。荷蘭菊為多年生草本。株高50—100cm。葉片橢圓形，頭狀花序，單生，藍色。

 基本資料

別名：柳葉菊

學名：Asternovi-belgii

科屬：菊科紫菀屬

原產(chǎn)地：北美

荷蘭菊為菊科多年生宿根草本花卉，株高50~100厘米，花色藍紫或玫紅，花期8-10月。

荷蘭菊性喜陽光充足和通風的環(huán)境，適應(yīng)性強，喜濕潤但耐干旱、耐寒、耐瘠薄，對土壤要求不嚴，適宜在肥沃和疏松的沙質(zhì)土壤生長。

荷蘭菊雖耐旱耐瘠，但為使植株繁茂、花朵繁多，就要保持土壤濕潤和養(yǎng)分供應(yīng)，但要注意避免肥水過大，以防止徒長。

荷蘭菊枝葉繁茂，在植株密度大、通風不良，特別是植株下部濕度過大時容易受粉病危害，要及時噴施25%粉銹寧可濕性粉劑2000倍液或20%粉銹寧乳劑4000倍液防治。

荷蘭菊花繁色艷，適應(yīng)性強，特別是近年引進的荷蘭菊新品種，植株較矮，自然成形，盛花時節(jié)又正值國慶節(jié)前后，故多用作花壇、花境材料，也可片植、叢植，或作盆花或切花

習性：為多年生草本植物。耐寒性強，在中國東北地區(qū)可露地越冬。喜陽光充足、通風良好的生長環(huán)境，對土壤要求不嚴。花期8-10月。荷蘭菊花繁色艷，適應(yīng)性強，特別是近年引進的荷蘭菊新品種，植株較矮，自然成形，盛花時節(jié)又正值國慶節(jié)前后，故多用作花壇、花境材料，也可片植、叢植，或作盆花或切花

菊苣為野生菊苣的一個變種，根肉質(zhì)，似胡蘿卜。葉為根出葉，互生，長倒披針形，先端銳尖，葉緣齒狀，深裂或全緣。莖直立，有棱，中空，多分枝。頭狀花序，花冠舌狀，青藍色，聚藥雄蕊藍色。瘦果有棱，頂端戟形。種子小，褐色，有光澤，千粒重約1.5g。

菊苣的抗逆性極強，較耐干旱，耐寒，喜冷涼的氣候和充足的光照以及肥沃的土壤。菊苣除冬季溫度過低時期外，其他季節(jié)均可生長;軟化栽培用菊苣一般在夏、秋季生長，形成不結(jié)球的蓮座葉和肥大的肉質(zhì)根，至秋末、冬初，去除蓮座葉，肉質(zhì)根在類似韭黃的生產(chǎn)條件下，進行軟化栽培，形成軟化的菊苣芽球。軟化栽培時需要黑暗的環(huán)境，溫度一般控制在10～20℃。

品種種類

多年生草本。株高50—100厘米，葉片橢圓形、頭狀花序單生。常見的品種有藍色的“藍袍”、“藍夢”、“藍夜”、“尼里特”、“查查”，談紫的“堇后”、“紫蓮”、“米爾卡”，粉色的“粉嬰”、“粉雀”、“格洛里”、“佩因特小姐”，玫瑰紅的“埃爾培”、“蘇珊”、“利塞特”，白色的“白小姐”、“凱斯布蘭卡”等。

養(yǎng)殖要點

荷蘭菊為頭狀花序，密生，花期8-9月份，花色有藍、紫、紅、白等。常用播種、扦插和分株繁殖.播種4月春播，播后12—14天發(fā)芽，但優(yōu)良品種易退化。扦插在春、夏季進行，剪取嫩莖作插條.插后18—20天生根.分株在春、秋季均可進行，一般每3年分株1次.為了使期株型豐滿，花繁色艷，在栽培中應(yīng)注意：

1.適時修剪和摘心。荷蘭菊是耐修剪植物，通過摘心和修剪可促使花朵繁密。

2.施肥和澆水。栽種前應(yīng)施足基肥，生長期每2周追施1次稀薄餅肥，促使生長旺盛。同時酌情澆水，天旱時要及時澆水。

3.在栽培中發(fā)現(xiàn)病蟲害要及時噴施藥劑。荷蘭菊一般易感染白粉病，種植時不宜過密，注意控制濕度和通風，一旦發(fā)現(xiàn)染病要及時噴施藥劑。

繁殖技術(shù)

繁殖法有分株和扦插法，在春季或初秋花后進行，一般2—3年分株1次。扦插，剪取長10厘米插條插后20天生根。播種，3—4月看播，發(fā)芽適溫為15—18℃，播后2周發(fā)芽。實生苗易分離，注意選優(yōu)，有的品種分蘗力極強，可直接用分栽蘗芽的方式，極易成活。扦插于夏季進行，在18℃左右的條件下，10天左右即可生根。在濕潤肥沃的土壤中生長良好，開花繁茂。生長季節(jié)10-15天追施稀薄肥料1次，并注意及時澆水。入冬前澆凍水1次，即可安全越冬，翌年由根部重新萌芽，長成新株。每2-3年應(yīng)分栽1次，剪除老根，將每株分為數(shù)叢，重新栽植。經(jīng)常修剪，控制花期和植株高度。選擇向陽和通風場所栽植，定植或盆栽苗高1厘米時，可進行摘心，促使多分枝。生長期每半月施肥1次。秋季天氣干燥，注意澆水。冬季地上部枯萎后。適當培土保苗。

繁殖方法常用播種繁殖或分蘗繁殖，少量可用扦插繁殖。

1.播種繁殖

播種期在3月上旬左右。在溫室內(nèi)溫暖向陽處盆播或畦播。在室溫不低于15℃左右條件下，7天左右可出齊苗。待苗高5cm左右時及時進行第一次分栽以免徒長?？蛇x擇口徑12cm小盆或在畦中分栽。5月上旬進行第二次分栽定植，根據(jù)需要植入大盆或直接地栽。地栽株距控制在40cm左右，以利其進一步分蘗增生。

2.分蘗繁殖

荷蘭菊分蘗能力很強，分蘗植株可單獨割離分栽。分栽時間一般選擇在初春土壤解凍，母株剛長出叢生葉片后。挖出越冬的地下根，用刀將原坨割成幾塊，分別栽植，其分蘗苗成活率極高?？衫么朔▽⒍嗄晟仓甏罅糠敝场?/p>

3.扦插繁殖

多年生植株在開春后長出大量分蘗苗。可用刀將幼小的分蘗苗切取下來進行扦插。用素沙土或珍珠巖、蛭石作基質(zhì)，溫度保持在20℃以上，需遮蔭或采用全光照噴霧裝置保持空氣濕度，半個月左右即可生根。生根植株可直接定植入盆或入畦。

栽培管理

喜溫暖濕潤和陽光充足環(huán)境，耐寒性強.也耐干旱和炎熱，宜肥沃、排水良好的沙壤上或腐葉土。

分根法多在春季4月至5月間新芽生長后進行，將根掘起，用刀分割，每塊應(yīng)保留3個至5個芽，然后栽植、踩實、澆水。扦插法一般在5月至6月間，剪取嫩梢長5厘米至6厘米，有3節(jié)至4節(jié)的作插條，插床以沙質(zhì)土或粗沙為好，適當遮蔭，保持濕度，插后半月左右即生根，待根生出后即可移于露地栽培或上盆。

盆栽應(yīng)用肥沃的培養(yǎng)土，將分株或扦插的小苗上盆，注意澆水，及時追肥，多用人糞尿、豆餅水、馬糞水等。小苗用肥少，可7天至10天追肥一次，秋后肥料加濃，花蕾形成后應(yīng)4天至5天一次。生長期按需要應(yīng)及時修剪?；ê?，剪去地上部分，將盆放置在冷室越冬。如在暖房中，可將植株從盆中扣出，栽到30厘米深的池內(nèi)，擠在一起，上面覆土或蓋草越冬。

其露地移栽多在春季4月至5月進行，選向陽、肥沃、排水良好的地方栽培。整地時要充分施堆肥或廄肥為基肥，栽好踩實、澆水。出苗后或開花前在根四周開溝施肥，澆透水。平時天旱時要注意澆水。在生長期間按不同的栽培目的可以進行幾次修剪整形，進入9月后不應(yīng)再修剪，防止剪掉花蕾，影響開花。其易發(fā)生蚜蟲、紅蜘蛛，主要危害葉片和莖部，造成葉片枯黃，影響生長，可用樂果1000倍至1500倍液防治。

栽培技術(shù)

合理選擇地塊荷蘭菊是旱作物，需選擇交通便利、靠近水源的地塊。要求質(zhì)地疏松、土粒細碎、透氣性較好、pH6.5～7的沙土或沙壤土。

選擇優(yōu)良品種據(jù)我地的多年種植，一般選用荷蘭進口種子，品種為Fogus、Tabor、Vintor等，其容易栽培管理。做好播前準備及早規(guī)劃、建立田內(nèi)外溝系。在畦長30m處開1條橫溝，溝寬35cm、深35cm;每10畦建立1條骨干豎溝，溝寬30～40cm，深40cm;圍溝寬40cm，深50cm;田外溝深80～100cm，確保排水暢通。及早進行土地耕翻，施好基肥，畝施硫酸鉀復合肥10～15kg;南北向做畦，畦面寬90cm，播3行，溝寬30cm、深30cm以上，增強土壤通透性。

適時播種根據(jù)近幾年的種植經(jīng)驗，最佳播期為7月25日～8月15日。播種過早，會提前抽薹，營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)化為生殖生長，失去了肉質(zhì)根的作用;播種過遲，根莖越冬受損，影響肉質(zhì)根的質(zhì)量。

精量播種在畦上，按行距30cm進行條播，一般每畝用種50～60g(2.5～3萬粒)。播種方法大面積播種選用播種機播種，播種深度1cm，播后檢查覆蓋厚度。如遇雨天，可人工手播補充。及時覆蓋播種后先澆水、再蓋草，蓋后注意檢查出苗和濕度情況，適時揭去覆蓋物，防止高腳苗。這樣可預防高溫曝曬和暴雨沖刷對荷蘭菊的影響，確保苗齊、苗勻。及時間苗第1次間苗在5～6葉期進行，株距6～7cm，用小刀輕輕割去要間去的苗;第2次間苗在9～10葉期進行，株距13～15cm，可把苗連根輕輕拔去。同時結(jié)合清溝，松土、除草。

適時合理追肥在菊苣生長中期，葉色明顯褪淡。生長差的田塊，要追施少量硫酸鉀復合肥，畝用量5kg，或用氨基酸高效液肥進行根外追肥，切忌過量使用化肥。

高效栽培

1、合理選擇地塊菊苣是旱作物，需選擇交通便利、靠近水源的地塊。要求質(zhì)地疏松、土粒細碎、透氣性較好、pH6.5～7的沙土或沙壤土。

2、選擇優(yōu)良品種據(jù)我地的多年種植，一般選用荷蘭進口種子，品種為Fogus、Tabor、Vintor等，其容易栽培管理。

3、做好播前準備及早規(guī)劃、建立田內(nèi)外溝系。在畦長30m處開1條橫溝，溝寬35cm、深35cm;每10畦建立1條骨干豎溝，溝寬30～40cm，深40cm;圍溝寬40cm，深50cm;田外溝深80～100cm，確保排水暢通。及早進行土地耕翻，施好基肥，畝施硫酸鉀復合肥10～15kg;南北向做畦，畦面寬90cm，播3行，溝寬30cm、深30cm以上，增強土壤通透性。

4、適時播種根據(jù)近幾年的種植經(jīng)驗，最佳播期為7月25日～8月15日。播種過早，會提前抽薹，營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)化為生殖生長，失去了肉質(zhì)根的作用;播種過遲，根莖越冬受損，影響肉質(zhì)根的質(zhì)量。

5、精量播種在畦上，按行距30cm進行條播，一般每畝用種50～60g(2.5～3萬粒)。

6、播種方法大面積播種選用播種機播種，播種深度1cm，播后檢查覆蓋厚度。如遇雨天，可人工手播補充。

7、及時覆蓋播種后先澆水、再蓋草，蓋后注意檢查出苗和濕度情況，適時揭去覆蓋物，防止高腳苗。這樣可預防高溫曝曬和暴雨沖刷對菊苣的影響，確保苗齊、苗勻。

8.及時間苗第1次間苗在5～6葉期進行，株距6～7cm，用小刀輕輕割去要間去的苗;第2次間苗在9～10葉期進行，株距13～15cm，可把苗連根輕輕拔去。同時結(jié)合清溝，松土、除草。

9.適時合理追肥在菊苣生長中期，葉色明顯褪淡。生長差的田塊，要追施少量硫酸鉀復合肥，畝用量5kg，或用氨基酸高效液肥進行根外追肥，切忌過量使用化肥。

選陽光充足、通風的環(huán)境和肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土。生長期每半月施肥1次、夏季進行整形摘心，促使多分枝，多開花，但植株不宜過密，否則易發(fā)生白粉病。

蟲害防治

苣的主要病害有花葉病、黃化病、菌核病、白粉病和銹病等，因此，連作田塊在培土前應(yīng)進行土壤消毒。危害菊苣的主要蟲害是地下害蟲和夜蛾類害蟲。在整地時用辛硫磷或丁硫克百威等防治地下害蟲，9月下旬用農(nóng)地樂加阿維菌素防治斜紋夜蛾等害蟲。

常發(fā)生白粉病和褐斑病.可用65%托布津可濕性粉劑600倍液噴灑。蚜蟲危害時.用50%敵敵畏乳油1000倍液噴殺.

價值應(yīng)用

每100g鮮菊苣球中含鈣24.48mg、磷24.12mg、鐵0.934mg、鋅0.793mg、Vc3.51mg、β-胡蘿卜素0.043mg、蛋白質(zhì)680mg。菊苣中含有一般蔬菜中沒有的馬栗樹皮素、馬栗樹皮甙、野萵苣素和山萵苣苦素等苦味物質(zhì)，有清肝、利膽和養(yǎng)胃的功效。

荷蘭菊適于盆栽室內(nèi)觀賞和布置花壇、花境等。更適合作花籃、插花的配花。如以百合作主材，配上荷蘭菊、長壽花、春羽、蓬萊松，畫面十分經(jīng)盈活潑，擺放于茶幾、刊桌。顯得格外清新悅目。若以多彩荷蘭菊為主花瓶插，點綴餐桌、窗臺、顯得十方嬌媚，可增添幾分浪漫色彩。

荷蘭菊花繁色艷，適應(yīng)性強，特別是近年引進的荷蘭菊新品種，植株較矮，自然成形，盛花時節(jié)又正值國慶節(jié)前后，故多用作花壇、花境材料，也可片植、叢植，或作盆花或切花。