(1).嫩茶。因其狀如鷹爪，故稱。 宋 顧文薦 《負(fù)暄雜錄·建茶品第》：“凡茶芽數(shù)品，最上曰小芽，如雀舌、鷹爪，以其勁直纖鋭，故號芽茶?！?宋 梅堯臣 《晏成續(xù)太祝遺雙井茶因以為謝》詩：“始於 歐陽永叔 席，乃識 雙井 絶品茶，次逢 江 東 許子春 ，又出鷹爪與露芽?！?宋 楊萬里 《上元后猶寒》詩：“舊來池上金絲柳，新學(xué) 江西 鷹爪茶?！?br>(2).常綠灌木。攀緣莖，葉子長橢圓形或?qū)捙樞?，花淡綠色至淡黃色，有濃厚的香味，可提取香精，也可用來熏茶葉。通稱鷹爪花。也叫鶯爪。

1.talons of a falcon, hawk, etc.; single