婚宴轉(zhuǎn)手漸流行 吉日婚宴難訂滋生“炒婚宴族”

摘要

炒婚宴，顧名思義，跟炒房、炒股差不多，都是先“囤貨”，再轉(zhuǎn)手出去，收取差價(jià)或轉(zhuǎn)讓費(fèi)。早在2008年的時(shí)候，國(guó)內(nèi)就出現(xiàn)了所謂炒婚宴的炒家。那個(gè)時(shí)候，炒婚宴的主要由頭是“奧運(yùn)年”和“數(shù)字8”，另外，各種傳說中的黃道吉日以及“五一”、“十一”也是炒家心中的好日子。

炒婚宴-目的

每家酒店幾乎每年都要遇到數(shù)例婚宴轉(zhuǎn)讓事件，有不少預(yù)訂者之所以提前預(yù)訂，實(shí)際上就是為了‘炒婚宴’?，F(xiàn)在，有不少人把‘炒婚宴’當(dāng)成了一種賺錢手段?！?/p>

而且現(xiàn)代人已經(jīng)很習(xí)慣網(wǎng)絡(luò)上五花八門的轉(zhuǎn)讓信息，這也使得炒婚宴不僅有利可圖而且操作方便。楊小姐說，“這的確是一種賺錢的方式，不過賺得不太厚道。沒辦法，誰(shuí)讓結(jié)婚的人那么多，婚宴的價(jià)格年年往上漲，有人就鉆這個(gè)空子賺起了錢?！?/p>

炒婚宴-現(xiàn)象

以蕭山開元名都大酒店為例，2009年，該酒店婚宴的最低標(biāo)準(zhǔn)是2380元每桌，2010年上漲了200元，目前最低標(biāo)準(zhǔn)是2580元每桌。由于結(jié)婚的人太多，不管是不是傳統(tǒng)意義上的好日子，都會(huì)有顧客預(yù)訂婚宴。如果是好日子的話，一天之內(nèi)要辦四五場(chǎng)婚宴，平時(shí)也是每天都有。因?yàn)橄胗喌胶萌兆颖容^難，所以很少聽說有客人前來退訂。

周先生就碰上過這樣的事，他原先訂于2010年五月結(jié)婚，結(jié)果發(fā)現(xiàn)中意的酒店幾乎全部飽滿。一次，在瀏覽網(wǎng)頁(yè)時(shí)，他無(wú)意中發(fā)現(xiàn)有人在轉(zhuǎn)讓婚宴，日子很好，桌數(shù)也理想，但對(duì)方要求收取3000元轉(zhuǎn)讓費(fèi)，周先生覺得太貴，提出再考慮考慮。結(jié)果，幾天后，他在另一個(gè)網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)，同一個(gè)人在轉(zhuǎn)讓另一個(gè)酒店的婚宴。他頓時(shí)起了疑心：難道是“黃牛”?最終，他沒有選擇任何一場(chǎng)轉(zhuǎn)讓的酒席。

工作人員表示，由于辦婚宴的人多，甚至提前半年到一年來預(yù)訂也很正常，幾乎所有客人都是提前預(yù)定的，所以對(duì)于酒店來說，很難辨別自己面前的到底是顧客還是炒家。

炒婚宴-流行

婚宴轉(zhuǎn)手現(xiàn)在很流行

開發(fā)區(qū)凱倫飯店的副總經(jīng)理孫泓表示，“這幾年，酒店的婚宴特別火，一些好日子的婚宴已經(jīng)不僅僅是供不應(yīng)求的問題了，而是遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了消費(fèi)者的需要。有的人為了預(yù)訂到吉日的婚宴，在婚禮舉行前的數(shù)月，甚至半年多就開始行動(dòng)了。”

孫泓說：“一到結(jié)婚高峰期，到各種網(wǎng)上論壇轉(zhuǎn)一圈，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，有很多人在轉(zhuǎn)讓婚宴，也有不少人在求吉日的婚宴?？梢哉f，婚宴轉(zhuǎn)手在消費(fèi)者中很是流行?！?/p>

2010年結(jié)婚的楚先生表示：“我的婚宴就是從“炒婚宴族”手里轉(zhuǎn)讓的，他手里有好幾個(gè)好日子的婚宴讓我選。”至于價(jià)格，楚先生說，這主要根據(jù)日子決定，“比如‘16’和‘18’這樣的吉日，可能一桌要漲一百元，而其他的日子都在五十元左右?！?/p>

楚先生說，自己提前兩個(gè)月預(yù)訂都沒預(yù)訂到：“總有人先下手為強(qiáng)。現(xiàn)在年輕人結(jié)婚，需要忙的事情很多，幾乎都是快到了結(jié)婚的時(shí)候，才想到訂婚宴。而有一批人則是專門研究黃道吉日，早早就下了手。我們到酒店一問，婚宴早就沒了?！?/p>

炒婚宴-風(fēng)險(xiǎn)

價(jià)格年年漲炒族無(wú)風(fēng)險(xiǎn)

一位轉(zhuǎn)讓婚宴的年輕人表示：“婚宴價(jià)格是年年漲，從來沒有跌的時(shí)候，如果在年前能預(yù)訂到婚宴，是最好不過的了，因?yàn)檫@肯定是穩(wěn)賺不賠。四五年前兩三千元一桌的婚宴已經(jīng)是相當(dāng)不錯(cuò)了，而現(xiàn)在，同樣層次的婚宴怎么也得三四千了?！?/p>

也正因?yàn)榇?，有不少高檔酒店并不急于給明年的婚宴開出價(jià)格，但是仍有人不厭其煩地詢問。

大連婚慶協(xié)會(huì)的一位負(fù)責(zé)人表示者：“前段時(shí)間，曾同幾位業(yè)內(nèi)人士探討過婚宴的問題。按照往年的經(jīng)驗(yàn)，年漲幅在10%左右比較正常。但考慮到今年的物價(jià)等因素，明年達(dá)到15%的漲幅也不是沒有可能的?！?/p>

而這種市場(chǎng)預(yù)判讓很多“炒婚宴族”早早就盯上了明年的婚宴?！耙恍┲懈邫n酒店明年的婚宴已經(jīng)可以訂了，我們先定黃道吉日的，幾乎沒風(fēng)險(xiǎn)可言?！?/p>

炒婚宴-回應(yīng)

婚宴轉(zhuǎn)讓令當(dāng)事各方很無(wú)奈

一位酒店經(jīng)理很無(wú)奈：“人家預(yù)訂婚宴，我們總不能讓人家?guī)еY(jié)婚證來吧? 做為酒店方，我們實(shí)在無(wú)法界定這個(gè)問題。我們并不希望婚宴被‘炒’，婚宴有很多細(xì)節(jié)銜接，如果轉(zhuǎn)讓了，我們還需要進(jìn)行再一次溝通。”

而新人們則表示，既然選好了吉日結(jié)婚，自然要想方設(shè)法訂到這天的婚宴，價(jià)格高點(diǎn)也可以接受，畢竟選擇日子本身就是為了圖個(gè)吉利。

北京華泰律師事務(wù)所大連分所的吳京堂律師表示：“從法律角度來看，婚宴轉(zhuǎn)讓實(shí)際上是經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓。只要當(dāng)事各方?jīng)]有意見，并不違反法規(guī)?！?/p>

“就算某位顧客訂婚宴是為了賺錢，他也可以改變主意，把婚宴留給自己結(jié)婚用?！闭憬S原律師事務(wù)所的焦律師說，“轉(zhuǎn)讓婚宴的行為有點(diǎn)像經(jīng)營(yíng)權(quán)的轉(zhuǎn)讓，只要酒店那邊沒意見，轉(zhuǎn)租方和承租方之間能夠達(dá)成一致。那么，從法律意義上來說，炒婚宴的行為不違法。”

炒婚宴-建議

酒店：建議顧客直接退

雖然從嚴(yán)格意義上來說，不違反法律，但是很多酒店還是表示不贊成把婚宴當(dāng)成期貨來炒的行為。蕭山賓館的汪先生就表示了反對(duì)：“可能有的小酒店為了生意多一些，會(huì)適當(dāng)放寬松一些。但對(duì)于大多數(shù)酒店來說，不贊成轉(zhuǎn)讓。”在這些酒店看來，“轉(zhuǎn)讓”是很不規(guī)范的行為。因?yàn)橛喕檠绲臅r(shí)候酒店和顧客之間會(huì)就各項(xiàng)細(xì)節(jié)達(dá)成一致，然后簽訂合同，這些細(xì)節(jié)多種多樣，從婚宴布置到菜肴種類都會(huì)有明確的約定。如果臨時(shí)轉(zhuǎn)讓，會(huì)產(chǎn)生銜接不當(dāng)?shù)葐栴}，酒店和新顧客之間磨合不好，會(huì)影響婚宴的質(zhì)量。

“對(duì)于計(jì)劃有變，確實(shí)需要退婚宴的顧客，我們采取人性化的處理方式?！蓖粝壬f，以蕭山賓館為例，顧客如果提前半年以上取消婚宴，全額退款;如果是臨時(shí)取消，雖然不退現(xiàn)款，但會(huì)贈(zèng)送該顧客一定數(shù)量的消費(fèi)券?！斑@樣不僅可以方便顧客，也在一定程度上使炒婚宴的人沒有漏洞可鉆，會(huì)使婚宴市場(chǎng)更加合理規(guī)范?！?/p>