拼音： fēng jiāng

解釋：風(fēng)姜，又作楓姜，又名高良姜或小良姜，《綱目》云：“此姜始出高良郡，故得此名。……其山高而稍涼，因其以為名，則高良當(dāng)作高涼也。”，因古高涼為蠻夷之地，因此高良姜又叫蠻姜。風(fēng)姜的種子叫紅豆蔻，也是中藥。

來源：本品為姜科植物高良姜 Alpinia officinarum Hance的干燥根莖。夏末秋初采挖，除去須根及殘留的鱗片，洗凈，切段，曬干。

制法：除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切薄片，曬干。

性狀：本品呈圓柱形，多彎曲，有分枝，長5～9cm，直徑1～1.5cm。表面棕紅色至暗褐色，有細(xì)密的縱皺紋及灰棕色的波狀環(huán)節(jié)，節(jié)間長0.2～1cm，一面有圓形的根痕。質(zhì)堅(jiān)韌，不易折斷，斷面灰棕色或紅棕色，纖維性，中柱約占1/3 。氣香，味辛辣。

鑒別：本品橫切面：表皮細(xì)胞外壁增厚，有的含紅棕色非晶形物。皮層中葉跡維管束較多，外韌型。內(nèi)皮層明顯。中柱外韌型維管束甚多，束鞘纖維成環(huán)，木化。皮層及中柱薄壁組織中散有多數(shù)分泌細(xì)胞，內(nèi)含黃色或紅棕色樹脂狀物;薄壁細(xì)胞充滿淀粉粒。

性味歸經(jīng)：辛，熱。歸脾、胃經(jīng)。

功能主治：溫胃散寒，消食止痛。用于脘腹冷痛，胃寒嘔吐，噯氣吞酸。

用法用量：3～6g 。

貯藏：置陰涼干燥處。

摘錄：《中國藥典》

氣味：(根)辛、大溫、無毒。