第戎 - 概述

法國(guó)第戎作為勃艮第省的首府，不論是對(duì)名酒有興趣的人、還是美食主義者、藝術(shù)收藏家、抑或建筑方面的行家，都將抵擋不住第戎的魅力!第戎，往昔是個(gè)比法國(guó)還強(qiáng)盛的一個(gè)獨(dú)立政體之首都，今日則是個(gè)殷勤好客、充滿朝氣的地方首府。第戎，被公認(rèn)不但是個(gè)滿載文化遺產(chǎn)的藝術(shù)城、一個(gè)世界聞名的美食鎮(zhèn)、一個(gè)商業(yè)中心，而且還是通往勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)，前往探索其中小鎮(zhèn)風(fēng)光與葡萄美酒的起點(diǎn)。第戎四季氣候溫和。7月最高溫度一般也20℃左右，冬天氣溫通常在2℃-7℃。

第戎 - 名勝古跡

第戎景色

第戎位于勃艮第地區(qū)葡萄酒鄉(xiāng)而為富蔗之地，保留了許多舊時(shí)貴族的豪華宮殿和遺跡，以古堡著稱法國(guó)，人與人之間既友善又活潑，那里的氣氛會(huì)把你深深迷戀，市內(nèi)幾座博物館有眾多意識(shí)品及宗教圣物，值得細(xì)細(xì)觀賞。第戎現(xiàn)為勃垠第首府，從巴黎搭乘TGV只需1個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，車站距離市中心很近，加上主要觀光點(diǎn)十分集中，跟著地圖按圖索驥即可，相當(dāng)適合從事一天的徒步之旅。

第戎著名的教堂建筑——第戎圣母院(Notre-Dame)位于第戎市中心，繼承了羅馬藝術(shù)時(shí)期的建筑風(fēng)格，當(dāng)初興建時(shí)就位于第戎主要商業(yè)區(qū)，受空間所限，這個(gè)圣母院是整個(gè)勃艮第地區(qū)最小的哥特式教堂。將近18公尺高的教堂中殿，以及技巧性的應(yīng)用飛扶墻設(shè)計(jì)，讓圣母院在有限面積下，仍舊得以展現(xiàn)莊嚴(yán)的宗教氣氛，同時(shí)維持穩(wěn)固平衡的建筑本體。圣母院正面裝飾有怪獸出水口、敲擊報(bào)時(shí)鐘，教堂內(nèi)著名的“Black Virgin"雕像，是為了紀(jì)念第戎在1513年突破瑞士圍城所建立。同時(shí)對(duì)于大多數(shù)的第戎人民而言，第戎圣母院是一座最具親和力的教堂建筑，在這近幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，圣母院一直是被認(rèn)為第戎人民主要的精神、心靈的撫慰的象征。

第戎 - 特產(chǎn)

第戎江景

第戎的主要特產(chǎn)是蝸牛菜和芥末。中世紀(jì)時(shí)期，第戎的宮殿常舉辦大行宴會(huì)，到2009年1月為止，仍然已無(wú)法知道當(dāng)時(shí)的餐桌上是否也上過(guò)蝸牛菜。不過(guò)有確切記載的是 14世紀(jì)勃艮第公爵在一次宴會(huì)上用掉了320升芥末。第戎芥末其特殊風(fēng)味是由高級(jí)的芥末子，加上當(dāng)?shù)仄咸丫朴谖闯墒炱咸寻l(fā)酵所調(diào)制而成，通常由顆粒狀和糊狀兩種。1747年就成立Grey Poupon 芥末店久有盛名，想在以moutande maille 之名經(jīng)營(yíng)，顧客絡(luò)繹不絕，店家特別推薦含有葡萄酒Au Vin Blanc,只要15F。除了芥末以外，用來(lái)裝芥末的陶瓷瓶也可以當(dāng)成藝術(shù)品收藏。

第戎是法國(guó)知名的酒鄉(xiāng)，不只擁有舉世聞名的葡萄酒、還有是鄉(xiāng)土佳肴的美食吸引力，因此熱愛(ài)美酒美食之旅的人，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)此紅酒區(qū)。而市區(qū)內(nèi)歷代勃根第公爵所遺留下來(lái)壯麗的建筑、世紀(jì)的豪宅，也為這個(gè)城市平添了許多故事。在歷經(jīng)許多戰(zhàn)亂、重整、以及不斷發(fā)展下，其古城風(fēng)味的依舊風(fēng)采迷人、優(yōu)雅的建、佳肴美酒，以至繪畫美術(shù)等豐富的文化資源，將第戎當(dāng)?shù)氐娜宋募碍h(huán)境創(chuàng)造出獨(dú)樹一格的生活藝術(shù)及品味，使得到2009年1月為止，第戎古城在法國(guó)的地位千古不下。

第戎 - 起源

第戎的起源可以上溯到維克斯時(shí)期(公元前6世紀(jì))。隨著加佩王朝的崛起，第戎成為勃艮第首府。14世紀(jì)時(shí)，加佩王朝之后是瓦洛阿王朝。他們當(dāng)中有3位出生于第戎：無(wú)畏王讓，菲立普·勒蓬，夏爾·臺(tái)美雷爾?！拔鞑看蠊簟钡挠绊憦牟薜诼拥胶商m.

第戎 - 旅游

第戎被公認(rèn)為以它完美的建筑、雕塑和歷史首先是藝術(shù)之城，勃艮第公爵勢(shì)力強(qiáng)大。走進(jìn)12世紀(jì)的古代城墻，人們發(fā)現(xiàn)了建筑遺產(chǎn)的精華，公爵府，人們可以看到守衛(wèi)菲立普·勒哈迪和他的兒子無(wú)畏王讓的陵墓的衛(wèi)士廳，菲立普·勒蓬設(shè)立了金羊毛勛章的小教堂，還有國(guó)家宮。

美術(shù)館，以它的豐富使人想起勃艮第諸公爵的興盛時(shí)期，那時(shí)他們的影響允許在第戎發(fā)展非常重要的藝術(shù)生活：早期的弗拉芒作品，當(dāng)代藝術(shù)。

還可以參觀圣-貝尼尼大教堂，它建在紀(jì)約姆·德·沃爾皮阿諾—受圣馬約爾·德·克魯尼的派遣--獻(xiàn)給圣徒貝尼尼的第一個(gè)建筑的廢墟上。(羅馬式地下室和11世紀(jì)的柱頭)。

參觀勃艮第哥特式傳統(tǒng)的圣母院(時(shí)鐘上敲鐘的小人兒，就是說(shuō)他每個(gè)小時(shí)都跳出來(lái)敲鐘，是從比利時(shí)城市德·庫(kù)爾特萊搶來(lái)的)，圣-米歇爾大教堂(文藝復(fù)興風(fēng)格)，尚摩爾的查爾特勒修道院廢墟，有著名的轆轤井，在精神病醫(yī)院里，還有克勞斯·斯呂特爾的雕刻作品。

還可以看看馬尼安博物館和它收藏的弗拉芒和意大利繪畫。自然史博物館，1836年建館，收藏地質(zhì)學(xué)和古生物學(xué)展品，還有10 000種貝殼和昆蟲。一個(gè)有3500個(gè)品種的植物園。最后還要參觀勃艮第生活狀況博物館，建在從前的貝爾納丁修道院中。

沿著弗日街散步，墻壁上有很精巧的雕刻，弗朗索瓦-魯?shù)聫V場(chǎng)，貓頭鷹大街，這種貓頭鷹雕刻在圣母院的一個(gè)扶垛上，人們說(shuō)，通過(guò)撫摸它們，可以完成許愿(特別是應(yīng)驗(yàn)這些許愿)。沃蓋旅館(始于17世紀(jì))。女像柱宮，第戎最美麗的建筑的正面墻壁，位于肖德隆奈里街28號(hào)。它是17世紀(jì)建筑的好榜樣。在科龍貝爾公園的綠蔭中散散步，在拉雷城堡中的公園、或在從貢貝到塞爾邦的公園散步，占地326公頃，是法國(guó)面積最大的市郊公園之一。阿爾西廣場(chǎng)，在市中心，人們?cè)谶@里可以欣賞著名的蓬蓬熊復(fù)制品。基爾湖是第戎風(fēng)光的一部分;周圍有30公頃綠蔭，喜歡體育運(yùn)動(dòng)的人常來(lái)光顧此地。

第戎 - 交通信息

第戎位于從北歐到南歐的半路上，所以從第戎到其它法國(guó)或者是歐洲城市都被公認(rèn)是非常方便。

如果是搭乘 TGV高速列車：

到巴黎(Paris)，只需1小時(shí)45分鐘;

到蔚藍(lán)海岸省(C?te d''Azur)，花不到 4小時(shí);

到洛桑(Lausanne)，只需2小時(shí)10分鐘;

到蘇黎世(Zürich)，只需4小時(shí)20分鐘。

另可轉(zhuǎn)乘歐洲之星高速火車(Eurostar)到倫敦(Londres)，需5小時(shí)45分鐘。

如果是走高速公路：

距里昂(Lyon)只有190公里，

距日內(nèi)瓦(Genève)200公里，

距巴黎300公里，

距斯特拉斯堡(Strasbourg)320公里，

距盧森堡(Luxembourg)320公里，

距布魯塞爾(Bruxelles)530公里，

距米蘭(Milan)600公里。

第戎 - 食宿

第戎市里有許多旅館，其中有些兩三星或四星級(jí)的旅館及葡萄園中的城堡式旅館，向中國(guó)游客提供特別服務(wù)。為了方便起見(jiàn)，可以直接上中文網(wǎng)站查詢，網(wǎng)上有每個(gè)旅館的詳細(xì)介紹。第戎美食的聲譽(yù)與美酒齊名，勃艮第紅酒燉牛肉(B?uf bourguignon)、蝸牛(escargots)、第戎芥末醬(moutarde de Dijon)等等。

芥末醬：不管是在最精致的菜肴里，或是在最家常的便餐中，芥末醬從很早以前就開始被用來(lái)當(dāng)做加味佐料。 香料蜂蜜蛋糕(pain d’épice)：19世紀(jì)末，在《大百科全書》(1885-1902)中指出，在法國(guó)，因其細(xì)膩而成為最有名的香料蜂蜜蛋糕，便是第戎的香料蜂蜜蛋糕。第戎的香料蜂蜜蛋糕，自此聲名大噪。

黑加侖子(cassis)：第戎的黑加侖甜酒(Crème de Cassis)，是用種植于后夜丘(Hautes C?tes de Nuits)的黑加侖子所釀制而成的。這款柔軟、甜郁的香甜酒，加上勃艮第阿利高特(aligoté)白葡萄酒，就成了那既聞名、又普及全法國(guó)的開胃“勃艮第基爾酒”(Kir de Bourgogne)

第戎是著名的勃艮第葡萄園的大門：名酒之路(la Route des Grands Crus)的聲望，使它贏得了“勃艮第香舍麗榭大道”之美譽(yù)。三十多個(gè)小城小鎮(zhèn)，為這條長(zhǎng)達(dá)80公里的路線設(shè)下驛站，同時(shí)也把數(shù)不清的品酒機(jī)會(huì)，和那觀賞歷史藝術(shù)無(wú)價(jià)之寶的旅程，合成一體;武戎園城堡(Le chateau du Clos de Vougeot)，是最有名的驛站之一。從城鎮(zhèn)到村莊，穿梭于享有盛名的葡萄園中，路經(jīng)風(fēng)景如畫的背斜谷到后山丘的高原上，看到無(wú)數(shù)的舊時(shí)洗衣小屋及小教堂，還有那些葡萄莊園，這一切都全被世界聞名的葡萄酒園所環(huán)抱著。一條有鮮明指示標(biāo)志的道路，將帶領(lǐng)游客從一個(gè)地方到另一個(gè)地方，可經(jīng)由步行道或旅游自行車道，去欣賞這些葡萄園。

第戎 - 友好城市

第戎美食

羅馬尼亞：卡盧日一納波卡

美國(guó)：達(dá)拉斯

德國(guó)：美因茨

波蘭：奧柏萊

匈牙利：佩奇

意大利：雷焦艾米利亞

馬其頓：斯科普里

俄羅斯：伏爾加格勒

英國(guó)：約克

中國(guó)：南昌

中國(guó)：香港

第戎 - 文化遺產(chǎn)

第戎的市中心，擁有占地97公頃的古跡保護(hù)區(qū)，其中有出自各式靈感的建筑寶藏，例如：以“好菲利浦塔”(la Tour Philippe le Bon)為首的勃艮第公爵與行政宮(le Palais des Ducs et des Etats de Bourgogne)、為數(shù)眾多的彩釉屋頂府邸(h?tels particuliers)、木筋屋、及許多的教堂等等第戎有七個(gè)博物館，為古代公爵城邦的歷史見(jiàn)證：常設(shè)性的館藏品皆免費(fèi)供人參觀。

第戎 - 活動(dòng)

第戎有很多的節(jié)慶活動(dòng)，充分表露出人們對(duì)慶祝與享樂(lè)生活的喜好。今年，好幾個(gè)展覽都將加入像國(guó)際美食節(jié)、美食影展、國(guó)際民俗舞蹈及葡萄園慶節(jié)、古董展覽會(huì)、以及第戎跳蚤市場(chǎng)等等年度例行大型活動(dòng)的行列之中。