拼音：chéng huā quán

橙花醛

中文名稱：橙花醛;檸檬醛b，順式檸檬醛。

英文名稱：neral;b-citral;citral b

結(jié)構(gòu)或分子式：

相對分子量或原子量：152.24

密度：0.8888沸點(diǎn)(℃)：118～120(2.66千帕)

折射率：1.4900(20℃)

性狀：無色油狀透明液體。檸檬香氣雖不及香葉醛，但較香葉醛略甜。

用途：是一種重要的香料，用于配制檸檬香精等。其他：存在于檸檬草油、檸檬油、山蒼子油等中。