亦作“掛麵”。一種制成后懸掛晾干的面條?！端疂G傳》第四五回：“押司周年，無甚罕物相送，些少掛麪，幾包京棗。” 清 吳熾昌 《客窗閑話·陸清獻(xiàn)公遺事》：“道府壽，以掛麪十束，觔燭一對(duì)，躬親致祝。” 清 俞正燮 《癸巳存稿·面條子》：“麪條子：曰切麪，曰拉麪，曰索麪，曰掛麪。” 曾克 《我認(rèn)識(shí)的第一個(gè)營(yíng)長(zhǎng)》：“后方群眾對(duì)俺太好啦！住醫(yī)院雞蛋掛面吃不完。”