鹽和乳酪?！抖Y記·雜記下》：“功衰食菜果，飲水漿，無鹽酪，不能食食，鹽酪可也?！薄端螘㈣鳌罚骸叭瓴贿M鹽酪，號泣晝夜不絶聲。” 宋 陸游 《書意》詩：“秋江菰菜喜新嘗，鹽酪親調(diào)七箸香?！薄睹魇贰ぶ燠圃獋鳌罚骸?鴨池 、 安莊 傍河可屯之土，不下二千頃，人賦土使自贍，鹽酪芻茭出其中。”