稻米釀造的醴酒。《左傳·哀公十一年》：“﹝ 轅頗 ﹞道渴，其族 轅咺 進稻醴、粱糗、腶脯焉?！薄抖Y記·內則》：“飲重醴，稻醴清糟，黍醴清糟，粱醴清糟?！薄抖Y記·雜記》：“醴者，稻醴也?！?孔穎達 疏：“‘醴者，稻醴也’者，言此醴是稻米所為?！?/p>