哄抬物價就是指用不正當的方法和手段抬高物價的行為。

相關法規(guī)：《價格違法行為行政處罰規(guī)定》第五條“經營者違反價格法第十四條的規(guī)定：捏造、散布漲價信息，哄抬價格，推動商品價格過高上漲的，或者利用虛假的或者使人誤解的價格手段，誘騙消費者或者其他經營者與其進行交易的，責令改正，沒收違法所得，可以并處違法所得5倍以下的罰款;沒有違法所得的，給予警告，可以并處2萬元以上20萬元以下的罰款;情節(jié)嚴重的責令停業(yè)整頓，或者由工商行政管理機關吊銷營業(yè)執(zhí)照。”