(1).豬的肝臟?！逗鬂h書·周黃徐姜等傳序》：“﹝ 閔仲叔 ﹞客居 安邑 。老病家貧，不能得肉，日買豬肝一片，屠者或不肯與， 安邑 令聞，勑吏常給焉。 仲叔 怪而問之，知，乃嘆曰：‘ 閔仲叔 豈以口腹累 安邑 邪？’遂去，客 沛 。以壽終。”后即用以表示牽累主人的典實(shí)。 唐 獨(dú)孤及 《酬常郿縣見贈》詩：“謂乘鳧舃朝天子，卻媿豬肝累主人?！?宋 陸游 《蔬食》詩：“何由取熊掌，幸免買豬肝?！?清 孫旸 《甲寅四月宋蓼天少宰以邊才特疏薦余詩以謝之》：“未能馬革酬明主，肯為豬肝累故人？”
(2).借指暗紅色。 元 吳萊 《天臺山花蕊石筆架歌》：“古硯南披黯淡灘，摩挲鴝眼映豬肝。”

1.pork liver