網(wǎng)絡(luò)菜市場(chǎng) -概述

網(wǎng)絡(luò)菜市場(chǎng)即開在網(wǎng)絡(luò)上的菜市場(chǎng)，和普通菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)性質(zhì)相同，主要銷售蔬菜、瓜果、禽類等產(chǎn)品，蔬菜、肉類、水產(chǎn)類、油米、醬料和副食品等十一大類產(chǎn)品，其中蔬菜一類就有多達(dá)六七十個(gè)品種，產(chǎn)品之多不亞于傳統(tǒng)菜市場(chǎng)，每種產(chǎn)品都有實(shí)物圖并標(biāo)明價(jià)格。 。但區(qū)別在于，產(chǎn)品的價(jià)格、種類均羅列于網(wǎng)頁(yè)上，顧客只需通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或電話訂菜單，就會(huì)有人在約定的時(shí)間里將新鮮蔬菜送到家里。

案例

徐豐今年28歲，畢業(yè)于成都理工大學(xué)，畢業(yè)后便一直從事IT行業(yè)工作，每月收入2000余元。“我最討厭的事情就是去菜市場(chǎng)買菜?！毙熵S說(shuō)，由于他的工作性質(zhì)，使得他許多時(shí)間都是呆在家中搞設(shè)計(jì)，從他家所在小區(qū)，步行到菜市場(chǎng)需要10分鐘，而菜市場(chǎng)內(nèi)又十分擁擠嘈雜，用徐豐的話說(shuō)：“每次買完菜，就像打了一場(chǎng)仗?！?/p>

2008年中旬，徐豐從新聞中看到，在外地興起了網(wǎng)上菜市這一行業(yè)，這則新聞對(duì)他很是觸動(dòng)，他認(rèn)為像自己這樣的年輕人肯定能接受并喜歡這種賣菜方式，他便開始考察起了在重慶建一家網(wǎng)絡(luò)菜市場(chǎng)的可行性。徐豐說(shuō)，經(jīng)過(guò)一個(gè)月的調(diào)查證實(shí)：網(wǎng)絡(luò)菜市場(chǎng)很對(duì)都市白領(lǐng)們的胃口。同年11月，徐豐和當(dāng)?shù)厥卟伺l(fā)市場(chǎng)簽下了合作協(xié)議，隨后，他辭掉了工作，他的網(wǎng)絡(luò)菜市也由此正式開張。

網(wǎng)上賣菜只雇一名員工

在徐豐的網(wǎng)絡(luò)菜市場(chǎng)的頁(yè)面中，列出了蔬菜、肉類、水產(chǎn)類、油米、醬料和副食品等十一大類產(chǎn)品，其中蔬菜一類就有多達(dá)六七十個(gè)品種，產(chǎn)品之多不亞于傳統(tǒng)菜市場(chǎng)，每種產(chǎn)品都有實(shí)物圖并標(biāo)明價(jià)格。

經(jīng)過(guò)對(duì)照發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上售賣的部分蔬菜或者副食品的價(jià)格要比傳統(tǒng)超市還便宜幾毛錢到一元不等，排骨等價(jià)格則和超市持平。消費(fèi)者可通過(guò)電話或者直接在網(wǎng)上注冊(cè)買菜?！熬W(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)最重要的是信譽(yù)和口碑?！毙熵S說(shuō)，目前，他的菜市場(chǎng)開業(yè)半年多來(lái)，已經(jīng)有近200個(gè)固定會(huì)員，而自己的服務(wù)覆蓋面已經(jīng)拓展至高新區(qū)5個(gè)大型小區(qū)，共計(jì)8000余住戶。他說(shuō)，目前，他雇傭了一名專門的送菜員，他現(xiàn)在每天只需在早上根據(jù)客戶們的訂單，通知菜市場(chǎng)送菜過(guò)來(lái)，再在客戶規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，讓送菜員菜按單一一送至客戶家中即可。

十大城市均有網(wǎng)絡(luò)菜市

徐豐說(shuō)，開業(yè)來(lái)，自己并未感到太大的壓力，因?yàn)槟壳爸貞c只有2家網(wǎng)上菜市，而年輕白領(lǐng)們一般只要訂過(guò)一次菜，感受到其帶來(lái)的方便后，便會(huì)成為固定的客源。徐豐說(shuō)，目前他準(zhǔn)備繼續(xù)開拓中老年市場(chǎng)，讓老年人們也能接受并享受在蔬菜自動(dòng)上門的方便。

至于贏利，徐豐說(shuō)，每筆業(yè)務(wù)的純利潤(rùn)大約在2元左右，由于經(jīng)營(yíng)成本低廉，目前，他的菜市每個(gè)月能有幾千元不等的資金進(jìn)賬。他表示，近年來(lái)，隨著“網(wǎng)上買菜”的購(gòu)物模式的興起，北京、上海、南京、重慶等十幾座大型城市，均有先后建起了各種規(guī)模的網(wǎng)絡(luò)菜市場(chǎng)，解決了工作忙碌，又覺得菜市場(chǎng)遠(yuǎn)，超市價(jià)貴的都市白領(lǐng)們的買菜難題。

入行條件

首先，建設(shè)一家網(wǎng)絡(luò)菜市場(chǎng)需要聯(lián)系好自己的貨源，如蔬菜批發(fā)基地，以保證自己在接到訂單后，能在第一時(shí)間拿到相應(yīng)的貨物;其次，要有運(yùn)輸工具，如卡車、貨車等，可以由供貨商提供，也可以自己準(zhǔn)備;再次，有基礎(chǔ)的電腦水平，會(huì)處理訂單，會(huì)為添加最新的蔬菜信息;另外，還需要足夠的送貨員，以便在約定的時(shí)間內(nèi)，能夠?qū)⑿迈r蔬菜送到顧客家中。

專家點(diǎn)評(píng)

重慶工商大學(xué)校長(zhǎng)王崇舉說(shuō)：網(wǎng)上賣菜很時(shí)尚。

網(wǎng)絡(luò)菜市準(zhǔn)確的說(shuō)是一種新興的業(yè)態(tài)。買菜是每天都要做的事情，如果能在網(wǎng)上買到新鮮有價(jià)廉物美的蔬菜，可以幫我們節(jié)省大量的時(shí)間，這樣的銷售方式是有非?？捎^的前景的。特別是針對(duì)比較忙碌的白領(lǐng)、年輕人等，但這一行業(yè)就中老年市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，還稍顯遙遠(yuǎn)，畢竟中老年人經(jīng)常上網(wǎng)的不多。同時(shí)我們也要看到，網(wǎng)上賣菜需要有信用有誠(chéng)信，如果價(jià)格過(guò)高質(zhì)量不好，就會(huì)喪失顧客，但如果能實(shí)惠便民建立起品牌效應(yīng)，它又能鞏固自已消費(fèi)群發(fā)展壯大。網(wǎng)上賣菜很時(shí)尚，這是很有希望的一種業(yè)態(tài)。