抗流感轉(zhuǎn)基因雞 - 概述

英國科學(xué)家已成功培育出第一批不會傳染禽流感的轉(zhuǎn)基因雞，將一種禽流感病毒注入雞的細(xì)胞，借助于這種方式，我們不僅可以讓雞擁有抗禽流感能力，同時也能讓它們免遭其他疾病侵襲。研究小組在發(fā)表于《科學(xué)》雜志上的研究論文中指出，他們的研究證明培育對傳染病擁有抵抗力的家畜具有可行性。

研究過程中，他們將一種人造基因注入雞體內(nèi)，這一步驟將一種禽流感病毒注入雞的細(xì)胞。這些雞雖然感染病毒，但這種病毒并不會對其他家禽造成傷害。

研究小組指出他們進(jìn)行的基因改造對雞本身以及食用這些雞的人無害。愛丁堡大學(xué)教授海倫·桑表示，與接種疫苗相比，基因改造是保護(hù)家畜免遭疾病侵襲的更理想方式，因為轉(zhuǎn)基因技術(shù)能夠在病毒變異后繼續(xù)發(fā)揮作用。

借助于這種方式，我們不僅可以讓雞擁有抗禽流感能力，同時也能讓它們免遭其他疾病侵襲。它將保護(hù)所有家禽免遭禽流感侵襲。這一點令人非常興奮，因為禽流感是喂養(yǎng)家禽面臨的一個現(xiàn)實挑戰(zhàn)，如果將這種方式引入家禽繁育，便可在極大程度上保護(hù)家禽免遭禽流感入侵。

抗流感轉(zhuǎn)基因雞 - 培育目的

研究人員表示，這項技術(shù)可以用于保護(hù)任何類型的家畜免遭任何疾病侵襲。他們的最終目標(biāo)是培育出完全能夠抵御傳染病的家畜。

農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的選擇育種在繁育很多家畜方面均取得巨大進(jìn)步，但現(xiàn)在也已經(jīng)達(dá)到一個極限。轉(zhuǎn)基因技術(shù)允許我們引入在大自然中并不存在的奇異基因，它們均基于我們對病毒分子生物學(xué)細(xì)致入微的認(rèn)知。我們能夠?qū)@些病毒進(jìn)行特殊處理，阻止它們進(jìn)行復(fù)制。

他們認(rèn)為這項技術(shù)能夠提高食品產(chǎn)量并降低食品價格。隨著人口的不斷增多，如何解決全世界人的吃飯問題將是一項巨大挑戰(zhàn)。由于對肉類食品的需求日益增長，肉類食品價格不斷提高，我們需要采取不同以往的方式解決這個問題。

除了應(yīng)用于家畜外，轉(zhuǎn)基因技術(shù)同樣能夠讓人獲得健康益處。如果攜帶病毒的家畜數(shù)量減少，病毒變異成對人類具有致命性同時能夠?qū)е乱咔榇罅餍械目赡苄砸哺汀?/p>

抗流感轉(zhuǎn)基因雞 - 專家建議

1、家禽業(yè)對這項技術(shù)持謹(jǐn)慎歡迎態(tài)度。英國家禽委員會的彼得·布拉德諾克表示，科學(xué)家需要進(jìn)行更多研究，評估這種方式可能對家禽產(chǎn)生的長期影響，而后才是食品生產(chǎn)商考慮采用這項技術(shù)。食品公司也不得不評估消費者可能對這種食品的反應(yīng)。

2、東蘇塞克斯的有機(jī)農(nóng)戶蒂姆·伊斯戴爾稱，采用合理的喂養(yǎng)方式以在第一時間避免家畜患病才是更理想的選擇，而不是培育轉(zhuǎn)基因家畜。

3、如果英國的食品業(yè)和家畜業(yè)希望以這種方式采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，他們必須獲得食品標(biāo)準(zhǔn)局的批準(zhǔn)。食品標(biāo)準(zhǔn)局將對食品安全進(jìn)行全面而細(xì)致的評估，而后才允許任何轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)入市場。

4、產(chǎn)品上還需要貼上標(biāo)簽，讓消費者在作出選擇前知曉是否是轉(zhuǎn)基因食品。如果遞交申請審批過程需要幾個月時間。

5、食品標(biāo)準(zhǔn)局首席科學(xué)家安德魯·瓦奇博士表示，我們最關(guān)心的食品安全問題就是在雞身上發(fā)現(xiàn)的細(xì)菌——彎曲桿菌，每年導(dǎo)致50萬人患病。如果我們能夠培育出對彎曲桿菌具有抵抗力的轉(zhuǎn)基因雞，接下來就要看消費者的反應(yīng)，看他們是否愿意擁抱這項技術(shù)。