烤肉片。 唐 韓愈 《元和圣德詩》：“萬牛臠炙，萬甕行酒?！薄顿Y治通鑒·后唐明宗長興元年》：“ 洪 （ 姚洪 ）曰：‘老賊！汝昔為 李氏 奴，掃馬糞，得臠炙，感恩無窮?！?胡三省 注：“臠……肉作片也。炙……燔肉也?！?/p>