指糧食。以石計量，故稱。 明 沉榜 《宛署雜記·圣諭》：“九月，説與百姓每，秋成后須要積蓄多餘糧石，以備荒歉。”《清會典事例·戶部·積儲》：“凡旗倉額儲倉糧，每年出陳易新，將額儲變色糧石，照時價減銀平糶。”