(1).泛指水中生長(zhǎng)的菜蔬。《詩(shī)·魯頌·泮水》“薄采其芹” 漢 鄭玄 箋：“芹，水菜也。”
(2).指新鮮蔬菜。《兒女英雄傳》第三三回：“除了天天的水菜，到了腌菜過(guò)冬的時(shí)候，咱還用整車(chē)的買(mǎi)疙疸白菜，大捆的買(mǎi)王瓜韭菜去作什么呀？”

1.【醫(yī)】kyona