◎ 盤餐 páncān
[food putting with dish] 盤盛的食物
則蓮實(shí)與藕皆并列盤餐而互芬齒頰者也?！鳌?李漁《閑情偶寄·種植部》

(1).盤盛的食物。 南唐 譚峭 《化書·食化》：“捧盤餐享烏鳥，烏鳥從而告之?！?宋 彭乘 《墨客揮犀》卷三：“ 王侍郎 獨(dú)聞其勤約，因會客以盤餐遺之， 石 謝曰：‘甘脆者亦某之愿也，但日享之則可，若止修一餐，則明日何以繼乎？’” 清 徐枋 《食園茄》詩：“園蔬生自好，微物入盤餐。”
(2).指烹調(diào)。 清 胡其毅 《贈農(nóng)家節(jié)婦》詩：“十四工盤餐，十五善裁織。”