烹調(diào)生熟失宜?！墩撜Z·鄉(xiāng)黨》：“失飪不食，不時(shí)不食。” 何晏 集解引 孔安國 曰：“失飪，失生熟之節(jié)?！?清 蒲松齡 《聊齋志異·馬介甫》：“俄瘦奴以饌具出，脫粟失飪，殊不甘旨?！?/p>