中文名稱：雞冠花

外文名稱：Cockscomb Flower

別稱：雞髻花、老來紅、蘆花雞冠

界：植物界

門：被子植物門

綱：雙子葉植物綱

目：石竹目

科：莧科

屬：青葙屬

種：雞冠花種

分布區(qū)域：原產(chǎn)亞洲熱帶，我國南北各地區(qū)均有栽培，廣布于溫暖地區(qū)

 雞冠花

cockscomb

青葙屬(Celosia)，普通庭園植物。

【基本資料】

【名 字】 雞冠花

拉丁語學(xué)名：Celosia Cristata

英文名字 ：Cockscomb Flower、COCKSCOMB

中文別名 ：雞髻花、老來紅、蘆花雞冠、筆雞冠、大頭雞冠、鳳尾雞冠，雞公花、雞角根

【生物學(xué)分類】

域：真核域 Eukarya

界：植物界 Plantae

門：被子植物門 Magnoliophyta

綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida

目：石竹目 Caryophyllales

科：莧科 Amaranthaceae

屬：青葙屬 Celosia civistata L.

種：雞冠花種 C. cristata

【產(chǎn)地與習(xí)性】 雞冠花Celosia cristata L. 原產(chǎn)非洲，美洲熱帶和印度，世界各地廣為栽培，為一年生草本植物。喜陽光充足、濕熱，不耐霜凍。不耐瘠薄，喜疏松肥沃和排水良好的土壤?；ㄆ谙摹⑶锛局敝了?。

【品種分類】雞冠花

的品種因花序形態(tài)不同，可分為掃帚雞冠、面雞冠、鴛鴦雞冠、纓絡(luò)雞冠等。

采制　秋季花盛開時采收，曬干。

主要品種：

Celosia argentea ;Celosia caracas ;Celosia cristata ;Celosia nitida

Celosia palmeri ; Celosia plumosa ;Celosia trigyna ;Celosia virgata

【形態(tài)特征】

一年生草本，株高40-100厘米，莖直立粗壯，葉互生，長卵形或卵狀披針形，肉穗狀花序頂生，呈扇形、腎形、扁球形等，自然花期夏、秋至霜降。常用種子繁殖，生長期喜高溫，全光照且空氣干燥的環(huán)境，較耐旱不耐寒，繁殖能力強。秋季花盛開時采收，曬干。葉卵狀披針形至披針形，全緣?；ㄐ蝽斏耙干?，扁平雞冠形。花有白、淡黃、金黃、淡紅、火紅、紫紅、棕紅、橙紅等色。胞果卵形，種子黑色有光澤。

雞冠花，莖紅色或青白色;葉互生有柄，葉有深紅、翠綠、黃綠、紅綠等多種顏色;花聚生于頂部，形似雞冠，扁平而厚軟，長在植株上呈倒掃帚狀?；ㄉ嘭S富多彩，有紫色、橙黃、

白色、紅黃相雜等色。種子細(xì)小，呈紫黑色，藏于花冠絨毛內(nèi)。雞冠花植株有高型、中型、矮型三種，矮型的只有30厘米高，高的可達(dá)2米，2009年大連沙河口區(qū)市民王錦章種出2.4米高的。雞冠花的花期較長，可從7月開到12月。

本品為穗狀花序，多扁平而肥厚，呈雞冠狀。長8～25cm，寬5～20cm，最大直徑40cm。上緣寬，具皺褶，密生線狀鱗片，下端漸窄，常殘留扁平的莖。表面紅色、紫紅色或黃白色;中部以下密生多數(shù)小花，每花宿存的苞片及花被片均呈膜質(zhì)。果實蓋裂，種子扁圓腎形，黑色，有光澤。體輕，質(zhì)柔韌。無臭，味淡。

【生長習(xí)性】

喜溫暖干燥氣候，怕干旱，喜陽光，不耐澇，但對土壤要求不嚴(yán)，一般土壤庭院都能種植，是當(dāng)前發(fā)展庭院經(jīng)濟的一種新途徑，有識之士不妨一試。

【主要成分】

1、每百克鮮

雞冠花花序中，含--蛋白質(zhì)2.7克，脂肪0.4克，碳水化合物3.2克，膳食纖維6.3克。

同時含豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、鋅、β-胡蘿卜素，維生素B1和B2，維生素C和E等礦物質(zhì)及維生素。

2、雞冠花的嫩莖、葉和種子中蛋白質(zhì)的含量亦很高，占鮮重的2.29%~5.14% ，另含一定量的脂肪、礦物質(zhì)、維生素、天然輔酶、膳食纖維等，對人體具有良好的滋補強身作用。

3、主要化學(xué)成分含--山柰甙(kaempoferitrin)、莧菜紅甙(amaranthin)、松醇(pinitol )及多量硝酸鉀。紅色花含莧菜紅素，黃色花含量微。

★雞冠花含氨基酸 -- 理想食品

意大利科學(xué)家經(jīng)過長期的觀察研究，已在兩年前提出：“雞冠花和其花籽可提供人體所特別需要的氨基酸。”一些兒童常因食物中缺少氨基酸而導(dǎo)致失明。雞冠花籽的蛋白質(zhì)含量達(dá)73%，籽粒味道象榛子，可炒著吃。籽?；旌闲←溨瞥擅娣郏抢硐氲氖称?。每天食用100克雞冠花瓣，也有助于補充人體所需要的氨基酸。

【食用價值】

作為一種美食，雞冠花則營養(yǎng)全面，風(fēng)味獨特，堪稱食苑中的一朵奇葩。形形色色的雞冠花美食如花玉雞、紅油雞冠花、 雞冠花蒸肉、雞冠花豆糕、雞冠花籽糍粑等，各具特色，又都鮮美可口，令人回味。

食譜--

1、將雞冠花去籽，拖刀切薄片，豬肉切片，投入菜油燒至七成熟的炒鍋中，稍炒，再依次放入姜片、蔥和泡辣椒的斜段，加入味汁，顛翻炒勻，裝盤即成鮮嫩滑爽、清香誘人的雞冠花肉片。

2、將60克洗凈的白雞冠花，加清水1升放入鍋內(nèi)煎煮到60毫升，留湯去渣。將洗凈的蔥段、姜片下入鍋內(nèi)，再下入適量鹽、味精、白糖，燒開、調(diào)勻。將雞蛋一只打入鍋內(nèi)，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少許麻油即成雞冠花蛋湯。本品湯白、鮮香、軟嫩，兼有涼血止血、滋陰養(yǎng)血之功。可用于治療便血、崩漏、白帶等癥。

【藥學(xué)價值】

花序酷似雞冠的雞冠花，不但是夏秋季節(jié)一種妍麗可愛的常見花卉，還可制成良藥和佳肴，且有良好的強身健體功效。

雞冠花以花和種子入藥?；蓻鲅寡兄箮?、止痢功效。主治功能性子宮出血，白帶

過多，痢疾等。是一味婦科良藥。種子有消炎、收斂、明目、降壓、強壯等作用，可治腸風(fēng)便血，赤白痢疾，崩帶，淋濁，眼疾等。

【性味與歸經(jīng)】甘、澀，涼。歸肝、大腸經(jīng)。

【功能與主治】收斂止血，止帶，止痢。用于吐血，崩漏，便血，痔血，赤白帶下，久痢不止。

【貯藏】置通風(fēng)干燥處。

【藥用便方】

1、治便血、痔血、痢疾-- 雞冠花9~15克，水煎服(配生槐米、生地榆效果更好)。

2、治細(xì)菌性痢疾 -- 雞冠花9克，馬齒莧30克，白頭翁15克，水煎服。

3、治經(jīng)水不止 -- 紅雞冠花，曬干研末，每服4~8克，空腹酒調(diào)下(忌魚腥豬肉)。

4、治咳血、吐血 -- 鮮白雞冠花15~24克(干品6~15克),豬肺1只(不可灌水)，沖開水燉約1小時，飯后分2~3次服。

5、治蕁麻疹 -- 雞冠花全草，水煎，內(nèi)服外洗，治蕁麻疹。

6、治夜盲、目翳 -- 雞冠花籽15~20克，紅棗7枚，水煎服。

【園林應(yīng)用】

雞冠花[4]因其花序紅色、扁平狀，形似雞冠而得名，享有“花中之禽”的美譽。雞冠花是園林中著名的露地草本花卉之一，花序頂生、顯著，形狀色彩多樣，鮮艷明快，有較高的觀賞價值，是重要的花壇花卉。高型品種用于花境、花壇，還是很好的切花材料，切花瓶插能保持10d以上。也可制干花，經(jīng)久不凋。矮型品種盆栽或做邊緣種植。

雞冠花對二氧化硫、氯化氫具良好的抗性，可起到綠化、美化和凈化環(huán)境的多重作用，適宜作廠、礦綠化用，稱得上是一種抗污染環(huán)境的大眾觀賞花卉。高莖種可用于花境、點綴樹叢外緣，作切花、干花等。矮生種用于栽植花壇或盆栽觀賞。原產(chǎn)印度的鳳尾雞冠花(C.cristasta var, Pyramidalis)，莖直立多分枝，穗狀花序。應(yīng)用也較廣泛。

【繁殖種植】

繁殖

雞冠花用播種繁殖，于4-5月進(jìn)行，氣溫在20度-25度時為好。播種前，可在苗床中施一些餅肥或廄肥、堆肥作基肥。播種時應(yīng)在種子中和入一些細(xì)土進(jìn)行撒播，因雞冠花種子細(xì)小，覆土2-3毫米即可，不宜深。播種前要使苗床中土壤保持濕潤，播種后可用細(xì)眼噴壺稍許噴些水，再給苗床遮上蔭，兩周內(nèi)不要澆水。一般7-10天可出苗，待苗長出3-4片真葉時可間苗一次，拔除一些弱苗、過密苗，到苗高5-6厘米時即應(yīng)帶根部土移栽定植。

1、種子繁殖法，清明時(因為在外面，最好是無霜凍以后)選好地塊，施足基肥，耕細(xì)耙勻，整平作畦，將種子均勻地撒于畦面，略用細(xì)土蓋嚴(yán)種子，踏實澆透水，保持土地的濕潤;一般在氣溫15-20度時，10-15天可出苗。

2、夏播于芒種后，按行距30厘米播種，苗高6厘米時，按株距20厘米間苗，間下的苗可移載其它田塊，移載后一定要澆水。幼苗期一定要除草松土，不太干旱時，盡量少澆水。苗高30厘米，要施追肥一次。封垅后稍適當(dāng)打去老葉，開花抽穗時，如果天氣干旱，要適當(dāng)澆水，雨季低洼處嚴(yán)防積水。抽穗后可將下部葉腑間的花芽抹除，以利養(yǎng)分集中于頂部主穗生長。

3、當(dāng)然，在溫室里也可以培養(yǎng)，只要注意濕度和溫度就可以;但溫室里的種植到外面，必須在發(fā)芽長出四片葉子后，要在晚上拿到室外去堅苗，就是讓它學(xué)會適應(yīng)寒冷的環(huán)境，否則會長得細(xì)長嬌弱很快會死去。

種植

[5]1.栽植 春季幼苗長山2-4片時栽植上盆。栽時應(yīng)略深植，僅留子葉在土面上，并使盆土稍微干燥，誘使花序早日出現(xiàn)。在花序發(fā)生后，換16厘米盆。翻盆前應(yīng)澆透水，如要得到特大花頭，可再換23厘米盆，同時注意花盆配套。小盆栽矮生種，大盆栽鳳尾雞冠等高生種。矮生多分枝的品種，在定植后應(yīng)進(jìn)行摘心，以促進(jìn)分枝;而直立、可分枝品種不必摘心。

2.光照與溫度 喜溫暖，忌寒冷。生長期要有充足的光照，每天至少要保證有4小時光照。適宜生長溫度18 -28℃。溫度低時生長慢，入冬后植林死亡。

3.施肥與澆水 盆土宜肥沃，用肥沃壤土和熟廄肥各一半混合而成。在生長期間必須適當(dāng)澆水，但盆土不宜過濕，以潮潤偏干為宜。防止徒長不開花或遲開花。生長后期加施磷肥，并多見陽光，可促使生長健壯和花序碩大。在種子成熟階段宜少澆肥水，以利種子成熟，并使較長時間保持花色濃艷。

栽培要點

發(fā)芽適溫：20-30℃ 播種期：秋、春

生長適溫：10-30℃ 開花期：全年

育苗：種子撒種於培養(yǎng)土，保持土壤濕潤，約6-8天發(fā)芽。經(jīng)疏間苗后，待本葉4-5枚時移植，移植要小心，不可折斷直根。

栽植：栽培土質(zhì)以排水良好的培養(yǎng)土。此植物耐熱，需充分日照，花壇株距15CM。苗期、生育期均需施用營養(yǎng)肥料，如有機肥、復(fù)合肥或花實等皆宜。

栽培相關(guān)

雞冠花性喜陽光，耐貧瘠，怕積水，不耐寒，在高溫干燥的氣候條件下生長良好。在正常情況下不需澆水、施肥。雞冠花可作盆栽觀賞花卉。盆栽時一般不用幼苗盆育，而是在花期時從地栽雞冠花中選擇上盆。上盆時要稍栽深一些，以將葉子接近盆土面為好。移栽時不要散坨，栽后要澆透水，7天后開始施肥，每隔半月施一次液肥?；ㄐ蛐纬汕?，盆土要保持一定的干燥，以利孕育花序。花蕾形成后，可7-10天施一次液肥，適當(dāng)澆水。

如果想使雞冠花植株粗壯，花冠肥大、厚實，色彩艷麗，可在花序形成后換大盆養(yǎng)育，但要注意移植時不能散坨 ，因為它的根部極其較弱，否則不易成活。

雞冠花是異花受粉，品種間容易雜交變異。所以，留種的品種開花期要選出隔離。留種時，應(yīng)采收花序下部的種子，可保留品種的特色。

【科學(xué)養(yǎng)護(hù)】

①盆土：選用肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土或用腐葉土、園土、沙土以1：4：2的比例配制的混合介質(zhì)。

②上盆：可在花期直接從地栽雞冠花中選擇上盆，上盆時注意不能散坨，栽種稍深一點，葉子盡量接近盆土面。

③澆水：種植后澆透水，以后適當(dāng)澆水，澆水時盡量不要讓下部的葉片沾上污泥。

④施肥：花蕾形成后應(yīng)每隔10天施1次稀薄的復(fù)合液肥。

怎樣使雞冠花色彩美麗

雞冠花的品種多，株型有高、中、矮3種;形狀有雞冠狀、火炬狀、絨球狀、羽毛狀、扇面狀等;花色有鮮紅色、橙黃色、暗紅色、紫色、白色、紅黃相雜色等;葉色有深紅色、翠綠色、黃綠色、紅綠色等極其好看，成為夏秋季常用的花壇用花。

在栽培中如果管理養(yǎng)護(hù)不當(dāng)，往往開花稀少、花色暗淡，影響雞冠花的觀賞價值。

要使雞冠花花大色艷，栽培養(yǎng)護(hù)中需注意：

①種植在地勢高燥、向陽、肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土中。

②生長期澆水不能過多，開花后控制澆水，天氣干旱時適當(dāng)澆水，陰雨天及時排水。

③從苗期開始摘除全部腋芽。

④等到雞冠形成后，每隔10天施1次稀薄的復(fù)合液肥(2~3次)。

【病害防治】

幼苗期發(fā)生根腐病，可用生石灰大田撒播。生長期易發(fā)生小造橋蟲，用稀釋的洗滌劑，樂果或菊脂類農(nóng)藥葉面噴灑，可起防治作用繁殖與栽培 。

(1)輪紋病

主要癥狀：葉片出現(xiàn)周邊呈褐色的大型圓病斑，病斑表面有明顯的同心輪紋，以后病斑中央灰褐色，散生黑色小粒點

(2)疫病

主要癥狀：葉上初為暗綠色的小斑，后擴大，病斑在高濕時呈軟腐狀，低濕時呈淡褐色，干燥狀。

(3)斑點病

主要癥狀：葉上病斑多角形或圓形，直徑1～5毫米，周邊暗褐色，中間淡褐色。

(4)立枯病

主要癥狀：病菌主要侵染根莖部。出苗前發(fā)病，種芽腐爛在土中，表現(xiàn)為地面缺苗，出苗后發(fā)病，受害根莖部表現(xiàn)為黑褐色，變軟，水漬狀，后期植株頂部萎焉，最后枯死。發(fā)病重時，接觸地面的葉片也易產(chǎn)生深綠色至褐色的水漬狀大斑，引起葉腐。

(5)莖腐病

主要癥狀：此病多為害莖基部，初期受害處出現(xiàn)黃褐色的斑點，后逐漸擴大成橢圓形或長條病斑，邊緣呈褐色，中央黃色或灰白色，最后病斑上產(chǎn)生黑色小粒點。

藥劑防治

1、發(fā)病初期及時噴藥防治，藥劑有1：1：200的波爾多液，50%的甲基托布津可濕性粉劑、50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧，40%的菌毒清懸浮劑600～800倍液噴霧;或用代森鋅可濕性粉劑300～500倍液澆灌。

2、現(xiàn)代保護(hù)環(huán)境的去除蟲害的方法除了使用稀釋的洗滌劑外，還可以在周圍種植一些讓蟲子避而遠(yuǎn)之的植物，或者放些吃那些害蟲的益蟲。

【雞冠花花語】

雞冠花花語：真摯的愛情。愛打扮、趾高氣昂。愛美、矯情。不死。我引頸等待 。

因為雞冠花 經(jīng)風(fēng)傲霜，花姿不減，花色不褪，被視為永不褪色的戀情或不變的愛的象征。在歐美，第一次贈給戀人的花，就是火紅的雞冠花，寓意真摯的愛情。

花之星占：處女座的守護(hù)花，會提升你的愛好打扮的欲望，散發(fā)出整齊清潔的魅力。

【畫作《雞冠花》】

陳大羽 雞冠花 立軸 設(shè)色紙本

鈐?。宏惔笥?題識：林檎雷霞兄嫂雙正，大羽。 陳大羽(1912-2001)，廣東省潮陽縣人，1935年畢業(yè)于上海美專，1945年至1947年向齊白石學(xué)畫。曾在中小學(xué)任美術(shù)教員，長期從事美術(shù)教學(xué)和國畫創(chuàng)作。1935年任上海美專副教授。拜師齊白石。1950年任上海美專副教授。1958年調(diào)任南京藝術(shù)學(xué)院美術(shù)教授。中國美協(xié)會員，美協(xié)、書協(xié)江蘇分會副主席，中國書協(xié)常務(wù)理事。擅長大寫意花鳥、書法和篆刻。

【雞冠花詩文】

古人吟詠嘆賞雞冠花，大多從色彩和形象入手。如

唐代羅鄴詩云：“一枝濃艷對秋光，露滴風(fēng)搖倚砌旁。曉景乍看何處似，謝家新染紫羅裳”。

宋代趙企詩云：“秋光及物眼猶迷，著葉婆娑擬碧雞。精彩十分佯欲動，五更只欠一聲啼。”

宋人錢熙 ：“亭亭高出竹籬間，露滴風(fēng)吹血未干。學(xué)得京城梳洗樣，染羅包卻綠云鬟。”

元人姚文奐 ：“何處一聲天下白，霜華晚拂絳云冠。五陵斗罷歸來后，獨立秋亭血未干。”

清人張邵 ：“斗風(fēng)有胄紅纓亂，啼月無聲翠羽垂。”

宋人王令 ：“如飛如舞對瑤臺，一頂春云若剪裁。誰教移根認(rèn)莢畔，玉雞知應(yīng)太平來。”

明代解縉 ：“雞冠本是胭脂染，今日如何淺淡妝?只為五更貪報曉，至今戴卻滿頭霜。”

宋人孔平仲 ：“幽居裝景要多般，帶雨移花便得看。禁奈久長顏色好，繞階更使種雞冠”。

宋代無名氏詩 ：“秋至天地閉，百芳變枯草。愛爾得雄名，宛然出陳寶。未甘階墀陋，肯與時節(jié)晚。……由來名實符，何必榮華早。君看先春花，浮浪難自保。”

明人仲弘道 ：“方其炎蒸甫歇，金風(fēng)乍颶，群株炫采，爛焉盈枝。爾乃瘦梗寒條，較芙蓉而更寂;疏根朗葉，對籬菊其多思。似班姬退處夫長門，如判蘿幽閉乎西施。迨夫青霜降兮木落，白露漂兮草萎。眾卉兮凋謝，爾獨映乎條枚。涼飆凜凜兮，摧之不能摧;風(fēng)霰飄零兮，欺之不可欺。爾于是強項獨發(fā)，傲骨生姿。朱紫奮采，黃白爭奇。”

在這類隱喻性描寫中，已分明糅進(jìn)了對君子處世不隨波逐流的人格品質(zhì)的贊美，從而大大豐富了雞冠花的品賞內(nèi)涵。

【雞冠花傳說】

紅色雞冠花

從前，伏牛山里有個蜈蚣嶺，嶺下住著一家姓張的人家。老頭早年下世，母子二人相依為命?？纯磧鹤娱L到二十七八歲，還未定下親事，母親十分焦急。一天，兒子雙喜到山上砍柴，回來時，天色已晚，朦朧的月光照著山坡小徑。忽然，前邊傳來一個女子的哭聲，雙喜放下柴擔(dān)，上前一看，原來是一個十七八歲的美貌姑娘，坐在路邊石頭上啼哭。雙喜想著天色這么晚了，這姑娘還坐在這兒，必是有什么為難之事，忙走過去問。那姑娘止住哭，看看雙喜說：“俺爹媽給俺找個婆家，圖了人家很多東西，沒過門女婿就死了，俺去給他吊孝，回來在這兒迷了路，你行行好，救救我吧。”雙喜是個誠實人，就把那姑娘領(lǐng)回家了。他媽見兒子領(lǐng)回來一個姑娘，那姑娘還羞答答的直喊媽，喜得不知說啥好。

第二天，那姑娘早早起來，梳洗已畢，正要到廚房去幫婆婆做飯，不料身后一個大紅老公雞，項毛倒豎，咯咯叫著朝她撲來。她嚇了一跳，急忙躲在婆婆身后。雙喜拿起棍子朝公雞狠狠打去，那公雞撲楞一下飛跑了。姑娘就這樣生了病，雙喜和他媽急得不知咋辦才好，一天要問好幾遍。那姑娘眉頭皺一皺，就說：“我想喝點雞湯。”母子倆聽說，一個忙著逮雞子，一個忙著去燒水，誰知那公雞又跑又飛，瞅著那姑娘的屋子叫。雙喜氣了，一坷垃砸在老公雞身上。老公雞在地上撲楞了幾下，又掙扎著向后山跑去。老公雞飛走了，再也沒有回來，那姑娘的病也慢慢好了。一天晚上，老太太去給她送麥仁湯，剛撩起門簾，見一個大蜈蚣躺在床上，嚇得“哎呀”一聲，一屁股跌坐在地上，碗也打了。那蜈蚣聽見響動，翻了個身，又變成那姑娘模樣，從床上跳下來。就在這時，雙喜回來了，那姑娘怕老太太暴露她的原形。就想法子把老太太逼走。她就勢往地上一坐，哭了起來，邊哭邊說：“哎呀，當(dāng)媳婦這么難哪!一句話說不對，就把碗摔了，往后叫我咋過呀!”說裝模作樣地就要走。雙喜慌忙攔著，左勸右勸才算不鬧了。老太太吵得一夜沒敢睡，第二天，瞅個空把雙喜叫到自己屋里，把夜里的事一五一十說了一遍。正說間，那姑娘回來了，進(jìn)屋就知道事情已經(jīng)敗露，眼珠子一轉(zhuǎn)，計上心來。她對雙喜說：“我知道你媽嫌我，在說我的壞話，我也不叫你作難。”說罷，裝著要跳河，哭哭啼啼地往外跑。雙喜舍不下這個會撒嬌弄情的女人，急忙一把拉住。那姑娘說：“我這個人啥都交給你了，到頭來落到這個地步!”說著假意往外掙。雙喜氣得指指他媽：“唉，你呀``````”那姑娘見雙喜不信他媽的話，就逼著他說：“你媽待你好還是我待你好，誰能跟你一輩子，到底要誰你說吧!”雙喜忙說：“要你，要你。”老太太見兒子被迷了心竊，便哭著走了。又過了幾天，那女人對雙喜說：“我出來這么多天數(shù)了，今晚想回去看看，你送我一程中不中?”雙喜連忙說：“中，中!”喝罷湯，他倆一塊向嶺上走去。

原來那蜈蚣精就是在這嶺西一個山洞里成精的，它經(jīng)常變成美女，迷惑年輕人，然后再把人治死，喝人腦子。蜈蚣精就是靠吃年輕人的腦子成精的，好多年輕人當(dāng)受騙，死在它手里。老太太在時，整天不離左右，使它不敢輕易下手，所以它就千方百計把老太太逼走。這時，他們來到嶺上，看看四下無人，那蜈蚣精就對雙喜噴出一股毒火。雙喜只覺得頭一暈，一跟斗摔倒地上。蜈蚣精正要下手，只聽“咯咯咯”幾聲，那大紅老公雞不知從何而來，張開一張尖嘴，對著蜈蚣精就啄。蜈蚣精就地一滾，現(xiàn)了原形，張牙舞爪，迎了上來。它們一來一往搏斗到天快明時，老公雞才把蜈蚣精頭上啄個洞，蜈蚣精翻了幾下死了?？墒抢瞎u也倒在地上累死了。天明，雙喜醒來，見身邊死著一個大蜈蚣`一個大紅老公雞，這才明白過來為啥那女人見老公雞嚇了一場病。他把老公雞埋在山頂上，痛哭了場。后來，在埋老公雞的地方長出了一棵花，那花跟雞冠一模一樣，遠(yuǎn)看就象一個紅公雞昂首挺胸站在那里，人們都說是大紅公雞變的。就給那花起名叫“雞冠花”，把蜈蚣嶺也靈改成了金雞嶺。據(jù)說，直到現(xiàn)在，凡是有雞冠花的地方，就沒有蜈蚣。

白雞冠花傳說

明代還有一個有趣的傳說。一天，皇上想試試翰林學(xué)士解縉的文才，于是讓他以雞冠花為題作詩一首。解縉當(dāng)然不含糊，脫口便出：“雞冠本是胭脂染，……”哪知話音剛落，皇上忽然從衣袖中取出一朵早就準(zhǔn)備好的白雞冠花，笑著對他說：“這是白的。”解縉見了靈機一動，馬上改口吟道：“今日如何淺淡妝?只為五更貪報曉，至今戴卻滿頭霜。”非常巧妙地把剛開了頭吟詠的紅雞冠花，換成了白雞冠花?；噬虾驮趫龅娜藷o不佩服解縉的機敏和才情。