◎ 香檳酒 xiāngbīnjiǔ
[champagne] 一種發(fā)泡的白葡萄酒,此酒先在木桶中經(jīng)受主發(fā)酵作用,再在玻璃瓶?jī)?nèi)經(jīng)受次發(fā)酵作用,后者產(chǎn)生二氧化碳而使葡萄酒形成氣泡

1.bubbly; champagne
2.【化】 champagne
3.【醫(yī)】 champagne

含有二氧化碳的起泡沫的白葡萄酒，因原產(chǎn)于 法國(guó) 香檳 (champagne)而得名。 郭沫若 《芍藥及其他·小皮篋》：“他們有一個(gè)誓約，要等到 巴黎 光復(fù)了，才開(kāi)箱吃香檳酒。”