(1).《三國志·魏志·徐邈傳》：“平日醉客，謂酒清者為圣人，濁者為賢人。”后指清酒為“酒圣”。 宋 陸游 《幽居》詩：“衰極睡魔殊有力，愁多酒圣欲無功?！?宋 梁棟 《贈嘉興徐同年》詩：“萬事不醒中酒圣，一貧無奈訟錢神?！眳⒁姟?圣人 ”。
(2).謂豪飲的人。 唐 李白 《月下獨酌》詩：“所以知酒圣，酒酣心自開?！?宋 曾鞏 《招澤甫竹亭閑話》詩：“詩豪已分材難強，酒圣還諳量未寬?！?宋 黃庭堅 《和舍弟中秋月》：“少年氣與節(jié)物競，詩豪酒圣難爭鋒。”