(1).打開酒甕。《水滸傳》第四回：“﹝ 金老 ﹞一面開酒，收拾菜蔬，都早擺了，搬上樓來(lái)?！薄冻蹩膛陌阁@奇》卷三：“如此豪杰，如此恩德，不可輕慢！我們?cè)夙殮⑸_酒，索性留他們過宿頑耍幾日則箇?！?br>(2).解除酒戒，開始飲酒。《兒女英雄傳》第三七回：“你我今日就借二位親家這席給他開酒?！?/p>