駿棗jun4 zǎo

駿棗主產(chǎn)于山西交城等地，當(dāng)?shù)毓爬掀贩N之一。果實大，圓柱形或長倒卵形。平均果重22.9克，最大果重36.1克，大小不均勻。果肩較小，略聳起，梗洼較深、中廣。果頂平。果柄較粗長。果面光滑，果皮薄，深紅色。果肉厚，白色或綠白色，質(zhì)地略松脆，汁液中等，稍具苦味，含可溶性固形物33%，可食率96.3%，品質(zhì)上等。適宜制干、加工醉棗和蜜棗。果核重0.85克，大果30%核內(nèi)含有種子。在山西太谷，4月中旬萌芽，5月下旬始花，8月中旬開始著色，9月中旬進(jìn)入脆熟期，果實生育期100天左右。

 栽培習(xí)性

樹體較高大，干性強，樹冠多呈自然圓頭形。19年生樹，樹高8.2米，冠徑5.3米。樹勢強旺，發(fā)枝力中 強。枝葉密度中等。根系發(fā)達(dá)，萌蘗力中等。根蘗苗長勢較強。多數(shù)第三年開始結(jié)果，15年后進(jìn)入盛果期。豐產(chǎn)性較好，但不夠穩(wěn)定。棗吊平均坐果0.6個，19年生樹，平均株產(chǎn)34.1千克，最高株產(chǎn)46.4千克。樹株經(jīng)濟(jì)壽命長，百余年的大樹，年產(chǎn)量達(dá)240千克。二三百年生大樹，仍能維持一定產(chǎn)量。采前易落果。適應(yīng)性較強，耐旱澇、鹽堿?？顾^弱，稍抗棗瘋病。采前遇雨裂果較重。果實病害較重。果實抗病能力差，果實生長期噴布50%果病靈l000～l500倍水溶液，防治輪紋病、炭疽病。

植物學(xué)特征

樹冠多呈圓頭形，樹姿半開張，干性較 強，樹勢強健，樹體高大。主干灰褐色，皮部縱裂，裂紋 淺，易剝落。棗頭枝褐紅色，年生長量34--81厘米。節(jié)間 微曲，皮孔突起，中大較多，灰白色。棗股肥大，黑灰色， 長圓錐形。通常抽生棗吊3-5個，吊長12一2l厘米，著果 較多部位6-l0節(jié)?；恐忻?，每一花序有單花1一7朵。 棗吊有葉9--14片，葉片中大且厚，卵圓形，長4.2--6.5 厘米，寬2.1-3.2厘米，先端銳尖，邊緣鈍齒，基部圓 形，深綠色，葉柄長0.2--0.6厘米。

生物學(xué)特性

30年生植株干高0.9米，干周0，75米， 樹高8-9米，枝展6--7.5米。棗頭萌發(fā)力強，當(dāng)年結(jié)實力 強。 進(jìn)入結(jié)果期早，一般栽后2--3年即大量結(jié)果，豐產(chǎn)穩(wěn) 產(chǎn)，盛果期壽命長。 30年生單株產(chǎn)鮮棗45-70公斤。在交 城產(chǎn)地4月中旬發(fā)芽，5月下旬開花，6月中旬達(dá)盛花期，9月中下旬果實成熟， 10月中旬落葉。

經(jīng)濟(jì)性狀

果實大，圓柱形或倒卵形，有“八個一尺， 十個一斤”之說?？v徑4.2--5厘米，橫徑3.1一3，6厘米，大 小不整齊。單果平均重22克，最大單果重31.5克，果面光 滑，皮薄，深紅色，果點大而顯著。梗洼淺寬，果頂微凹。 肉厚，綠白色，質(zhì)致密松脆，味甜，汁液多，鮮棗含糖量 28.7%，合酸量0.45%，維生素C每百克果肉含430.2毫 克。干棗含糖量71.6%，含酸量1.58%。核中大，紡錘 形，縱徑2.3一3.5厘米，橫徑0.57一1.2厘米，平均重0.75 克，可食部分占果重96.5%。核面粗糙，溝紋深，先端中 長漸尖，基部長而略鈍，大部分無種仁，小果無核。制干率 40%-60%。果實品質(zhì)上乘，為山西四大名棗之一。缺點： 成熟期遇雨易裂果。

栽培要點

本品種樹勢強健，樹體高大，生長快，結(jié)果 早，抗旱、抗寒、抗鹽堿、抗病蟲力均強。適于平川、旱 地、邊山丘陵、河灘山地栽培。