官府貸給民戶，俟秋收時加利息償還的谷物。 清 昭槤 《嘯亭雜錄·陸中丞》：“臨終前一月，猶奏 湖南 社倉穀業(yè)已敷用，其息穀請免徵收?！薄读砍烧Z注解·戶部》：“息穀：息，利息也。官穀貸之於民，秋收時加息還庫?！?/p>