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檸檬酸
níng méng suān
  • 拼 音:níng méng suān
  • 注 音:ㄋㄧㄥˊ ㄇㄥˊ ㄙㄨㄢ
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  • 基本解釋

    ◎ 檸檬酸 níngméngsuān
    [citric acid] 一種無色的晶體或白色粉末狀三無酸HOOCCH 2 C(OH)COOHCH 2 COOH,具有可口酸味;廣泛存在于植物(如檸檬果)中,可從檸檬和酸橙汁中提取,或由糖發(fā)酵制得,用作食品、充碳酸氣的酒精飲料和藥物的調(diào)味劑

  • 英文翻譯

    1.【化】 citric acid