指蕨芽。因其端卷曲如拳，故名。 宋 朱松 《蔬飯》詩：“蕨拳嬰兒手，筍解籜龍蛻?！?宋 葛長庚 《麻姑賦》：“柳眉花面不成笑，筍角蕨拳聊自伸?！?元 方回 《舟行青溪道中入歙》詩：“蕨拳欲動茗抽芽，節(jié)近清明路近家?！?/p>