吸入式食物機 -概述

英國《每日郵報》27日報道，美國哈佛大學專攻氣溶膠產(chǎn)品的教授大衛(wèi)·愛德華茲，近日在巴黎公開了他發(fā)明的兩臺“吸入式食物機”：人們只要拿根吸管對著這種機器吸口氣，嘴里就能嘗到食物的味道。

把食物變成煙氣 一根吸管嘗美食

49歲的愛德華茲教授把他發(fā)明的吸入式食物機命名為“Le Whaf”，它看起來就像一個有點畸形的金魚缸。

機器啟動后，內(nèi)置的超聲波設備會把特制食物精華液轉化成裊裊煙氣。人們只要坐在機器旁邊，拿著一根玻璃吸管吸食這些煙氣，就能“吃”到美味的食物了。

愛德華茲說：“設想一下，未來會出現(xiàn)一種無需碗筷的餐廳：人們走進一個房間，吸口煙氣，就吃了芹菜;走進另一個房間，再吸口氣，就吃了牛排?！?/p>

《每日郵報》特約撰稿人勞拉·鮑威爾，特地跑到巴黎品嘗這種“美食”。她品嘗的是“煙氣版”檸檬餡餅。她說：“一開始會感覺嘴里有點干和溫熱，漸漸地，隨著煙氣里的物質在口中聚集，果然嘗到了新鮮可口的檸檬餡餅的味道，舌頭上沾滿一層焦糖般的‘檸檬餡餅’?！?/p>

吸煙氣不怕長胖　還不容易讓人喝醉

愛德華茲說，因為吸入式食物機產(chǎn)生的食物煙氣所含熱量極少，吸食煙氣10分鐘只攝入200卡路里的熱量，所以它將成為極佳的減肥工具，不管怎么“吃”都不會變胖。

這種機器可能還是酒鬼的一個好選擇。愛德華茲說：“只要將50毫升的酒倒入吸入式食物機，就能讓使用者‘吸上整整一壺’。人們既能嘗到酒的滋味，又不會喝醉。”

不過，愛德華茲說，如何制作食物精華液有點復雜。如果你想制作，比如說西紅柿湯的精華液，那么你先要向愛德華茲研究團隊購買一個他們特制的裝置，里面包含有“秘密配方”。

至于吸入式食物機本身的操作，相當簡單，按下機器的“啟動”按鈕，然后拿著吸管“吃”就行了。

今年秋天法國上市　難題是現(xiàn)在還吸不飽

愛德華茲說，2007年他的實驗室開張前，他曾拜訪一家知名餐館的大廚蒂里。在跟蒂里交談中，他萌發(fā)了發(fā)明“吸入式食物機器”的念頭。

不過，他發(fā)明出來的第一個東西，不是吸入式食物機“Le Whaf”，而是吸入式巧克力“Le Whif”：外形像唇膏，用起來像噴霧器，它里面裝滿了粉末狀巧克力、咖啡以及各種維生素，只要一吸吮，立刻能享受到巧克力在舌尖化開的香醇，更妙的是，它不會讓人攝入多少熱量。

每支售價4英鎊(約合42元人民幣)的吸入式巧克力“Le Whif”，2010年在英國售出超過20萬支，受歡迎程度可想而知。

愛德華茲說，吸入式食物機“Le Whaf”2011年秋天將在法國上市，單價不會高于85英鎊(約合891元人民幣)。他堅信，這種貌似神仙的進食方式將來必定風靡全世界。

然而，截至目前，愛德華茲發(fā)明的吸入式食物機“Le Whaf”只是一個半成品，還無法滿足人類正常的生活需要：即使吸食很長時間，使用者仍然不會感到“吃飽”。

勞拉·鮑威爾說，她在傾聽愛德華茲講解三個半小時后，感到非常饑餓，“因此我離開了那里，趕緊找家咖啡館，狼吞虎咽下一個由火腿、奶酪和土豆制作的三明治”。